餐厅名字：蓝屋日本料理(台南南纺店)
消费时间：2021/9
地址：台南市东区中华东路1段366号5楼
营业时间：每日 11AM-9PM
每人平均价位：400
有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/aiyataiwanskylark/
这天刚好和家人们一起来台南办事情，便在结束之后转战到南纺梦时代用餐，选来选去之
后，觉得蓝屋日本料理的空间明亮宽敞，位子也非常的多，很符合我们家族聚餐需求，于
是就决定来这间餐厅尝鲜看看囉
另外蓝屋隶属的云雀餐饮集团，旗下的品牌还有涮乃叶、古拉爵、横滨牛排等等，都是一
些知名又有口碑的餐厅，也让我们对蓝屋的期待度提升了不少XD
蓝屋日本料理，有别于以往常见的传统日式居酒屋装潢，走的是更现代简约一点的风格，
而且位子很多，也挺宽敞的，不管是双人还是多人用餐都很舒适
菜单非常五花八门，因为太多页，我就没有全部放上来了，这边提供网址让大家点进去看
完整的菜单，从高级的会席套餐，平价一点的定食套餐，到给小朋友的儿童套餐都应有尽
有，最后的总价还要再加10%的服务费，个人觉得不算是很平价的价格
马铃薯沙拉
套餐附的马铃薯沙拉，上面还有加了一些虾卵，增添咸咸的海味，再配上酸甜的酱汁，吃
起来还满开胃的
活菌猪腰内肉猪排陶锅煮 $268
套餐除了主食以外，还有附味增汤、越光米、日式小菜和茶碗蒸，而除了茶碗蒸和主食以
外都可以无限续点，让胃口比较大的人也不用担心吃不饱。另外日式小菜总共有三样，三
样都是渍物，所以口味上比较重一点，配饭吃刚刚好
茶碗蒸吃起来滑顺柔嫩，还有几块鸡肉在里面，算是有诚意
主食的猪排原本看照片的话，以为会附一颗半熟蛋在上面，结果实际上上桌时竟然给全熟
的，真是有点失望，不知道是不是因为我没有主动要求的关系XD
而且猪排咬起来有些干柴，再配上偏咸的酱汁，让我满后悔点这道的～～不过优点是份量
很足！
盐烤鲭鱼定食 $338
鲭鱼盐烤过后的颜色好漂亮，吃起来肉质也很细致，新鲜的鱼吃起来就是好吃
大份量日本秘传酱唐扬鸡定食 $328 (六块)
唐扬鸡的外皮虽然没有炸的非常酥脆，不过里面的肉质还算软嫩
冰火鲑鱼丼御膳 $398
一半生食一半炙烧的鲑鱼生鱼片，吃起来满新鲜的哦，油脂也够，炙烧过更香甜～只不过
份量上不算多，加完服务费之后这个套餐要四百多块，个人觉得cp值不够高
特选安格斯牛肉寿喜烧定食 $438
里面的料不算多，只有简单的几项蔬菜和六、七块牛肉，不过味道还不错，就是印象中那
咸甜的寿喜烧味道，而牛肉蘸着生蛋液一起入口，也算鲜嫩顺口
烧烤冷藏安格斯牛肉定食 $458
提供了铁盘和生牛肉，要让客人自己烤来吃的哦，可以享受现烤牛肉的美味，还可以自行
决定生熟度！牛肉是选用特选的湿式熟成安格斯嫩肩牛肉，烧烤之后肉质软嫩，不过烧肉
酱有点过于清淡
老实说，蓝屋日本料理的用餐空间舒适，服务人员也很有礼貌～～但是好几道料理对我来
说味道都算普通，而且在价钱方面也不是很划算，所以不论是对我还是我家人而言，都觉
得是一次店而XD，以上简单的心得分享给大家。
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