消费时间：2021年/05月
日本有很多特色火锅台湾吃不到
比如九州的牛肠锅以及水炊锅
终于在台湾能够吃到啦
黑毛屋还提供寿喜烧以及一般昆布汤
加上精选肉类
价格上的确稍高，服务也因此升级喔！
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/220209264
以下为文字摘录版
一般涮涮锅的汤头很清澈
不过因为今天跟岳父岳母吃饭就没尝这味道
转述老人家心得是觉得清香但味道颇淡
酱料的部分也有其他的搭配可以产生变化
摩滋锅上桌的时候就特别不一样啦
有着大量牛肠以及韭菜
虽然说跟在博多吃到的有一点差距
但也可以说是到80分的水准
差别在于韭菜不够多也味道不够重
寿喜烧味道较重
相对突出的还是咸味
煮久会有点咸，所以要适度加水来调浓淡
各种上桌之后就是满满的
和牛切片上桌感觉非常漂亮
但相对日本而言还是油脂多了点
油花的分布也没有那么样的均匀
涮完后入口的确是柔软
但要说到入口即化还是会有点差距
也因为油份较多所以到最后会显得有点腻
相对伊比利猪反而更加的推荐
其中更为有弹性
吃起来会有卡滋卡滋的口感
今天也有打卡按赞可以送鸭肉的活动
但鸭肉没什么特点就提醒大家可以参考立牌活动了喔
附餐如果选择强棒面的话
服务人员会过来帮忙料理
吸饱了摩滋锅的汤汁加上芝麻粉
芝麻粉反而有解腻的效果
今天四人用餐加上加点海鲜组合
一人约800元
要下结论了喔!
价位反应出一定的水准
大体上味道偏重
重口味的寿喜烧配上油花不平均的和牛
其实平衡会被破坏而是感觉会腻
要吃饱没有问题，要吃好会觉得高不成，低不就
店家基本资料=>
地址 : 台北市士林区中山北路六段77号八楼
电话 : 02-2836-6018
营业时间 : 11:00~21:30(周日~周四)11:00~22:00(周六~日)