[食记] 台南 高雄 阿裕牛肉涮涮锅 湖东牛肉馆

楼主: AlphaD (DD)   2021-10-10 16:28:07
图文网志:
https://pse.is/3pr8kr
阿裕影音纪录:
https://youtu.be/Pl2ZcCnxX3E
台南 高雄 二大人气牛肉锅大比拼 阿裕牛肉涮涮锅 湖东牛肉馆 如果只能吃一间我会去湖东
其实二间都很强,我也都爱,这种情形之下其实没有比较,没有伤害,但我就是想硬比,然后看到血流成河XDD
先讲结论,阿裕的肉很多样性,湖东的汤头浓很多层次也很多,如果只能吃一间我会去湖东(但是只有小孩才做选择,我全都要XD)
===========阿裕=================
先讲阿裕吧,这次去台南跟友人聊到牛肉汤的”第一锅”
之前去阿裕都是一开门第一批,这次是在用餐时间到(不知第几批了)
喝第一碗汤时就觉得好像没有之前惊艳,觉得淡了点(还是好喝),在想会不会是非”第一锅”所以汤头不稳??? XD
然后阿裕强项还是肉的多样性,最爱的是牛肩胛,还有牛肩胛边,还有牛胸口肉(没有统一的名字,有人叫牛胸脂)
老板介绍各部位传送门 -> https://youtu.be/Pl2ZcCnxX3E?t=297
=============湖东================
再来是湖东,这次是二访,冲第一批早上7am就去
不知是不是汤底原本就有加牛腩,整个汤头浓郁很多很多,层次也多很多,而且又超甜
辗转得知他们汤头有用洋葱、苹果、凤梨下去熬(还是其实每一家都有XD),跟第一次来的惊艳程度一样(看起来是不是第一锅没差了?? XD)
但就是肉品种类少,然后我们好像欠板娘100万><"""
完全感受地方小餐馆的温馨感跟人情味 ^_^ 所以也完全不敢问肉的部位,吃就是了 XD
结完帐大概阿裕的75折
============结论===============
最后,觉得这次的结论跟我上次写的差不多,只是连着二餐吃牛肉锅这样比更没有其他理由
所以友人就说了,”第一锅”这种说法,应该要完全控制,下次来每一家都要冲一锅这样才会更准
尤其是牛肉汤,嗯~ 这个坑好大,代表一天只能吃一间,而且每天都要超早醒或是不睡觉 XD
=======店家资讯===================
阿裕牛肉涮涮锅
717台南市仁德区昆仑街733-1号
8am~2pm,5pm~12am(三、四、五、六、日), 8am~2pm(一), 5pm~12am(二)
人均: 800
+88662795500
https://www.facebook.com/阿裕牛肉涮涮锅-牛肉汤-387773411301627/
湖东牛肉馆
829高雄市湖内区中山路一段107号
7pm~2pm,5pm~9:30pm(三~日),7pm~2pm(一),5pm~9:30pm(二)
+88676930466
人均: 700
https://www.facebook.com/湖东牛肉馆-208444032508433/
作者: yakifone (复员兵)   2021-10-10 18:34:00
湖东不配中天,整个味道都不对了
作者: popularyulin (农委会橘子代言人)   2021-10-10 18:57:00
抱歉 低调给嘘低调
作者: asb123 (ˊ_>ˋ)   2021-10-10 20:39:00
湖东可以订位 味道也比现在的阿裕浓郁
作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)   2021-10-10 21:11:00
低调推
作者: l9763858 (l9763858)   2021-10-11 09:49:00
湖东正确吃法=外带三份牛腩回台北自己煮
楼主: AlphaD (DD)   2021-10-11 10:51:00
湖东服务不好,板娘好凶,哭哭xD
作者: curryhats (咖哩帽)   2021-10-13 00:08:00
最近也刚吃过这两家,跟你心得一样XD
作者: dreamer0418 (dreamer)   2021-10-13 17:33:00
羡慕胡东...
作者: lastdance723 (逝纸的意义!)   2021-10-14 11:05:00
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