餐厅名称：GinGin Coffee Company
消费时间：2021年/10月
地 址：台北市中正区临沂街27巷9号1楼
电 话：02-2394-0089
每人平均价位：每人低消一份饮品或是餐点（不含甜点）
营业时间：上午9:00至晚上8:30
*年中无休，全天供餐，最后供餐时间为晚上8:00
官 网：https://www.instagram.com/gingin_coffee/
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忠孝新生不限时全天候咖啡厅：GinGin Coffee Company
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本篇要介绍的“GinGin Coffee Company”相信有在关注台北咖啡馆的人一定不陌生，过去在日和专访中也曾推荐过，受疫情影响他们不仅重新调整了经营模式、改良多项餐点，另外也开始积极推行外送服务:)
GinGin Coffee Company自2017年9月开设外带咖啡为主的首店，在营运一年后搬迁至目前的店面，至今已超过三年。店名以老板外婆的谐音命名，不仅名称讨喜好记，更以长颈鹿作为店内的主视觉，既强烈又令人印象深刻。
虽然是不限时咖啡馆，但假日限时两小时唷～
自去年前来采访过后，每次经过忠孝新生附近又刚好在找不限时咖啡厅，不时会进来小坐休息。每次来都觉得这里的餐点有越来越好吃的趋势！尤其是主食，新增的品项既多样又兼具安定的风味。
想知道为什么这里的主视觉是长颈鹿吗？过去撰写的日和专访中有详细为你解答唷～
为了因应疫情，GinGin Coffee Company自五月中开始改良外送餐点，除了加快制作速度外，也积极评估餐点的品质，用心改良每一道料理，将最好的送至客人们手中。GinGin Coffee Company每日早、中、晚餐全日供餐，不论是餐点、甜品还是饮品皆有外送，详情请参考他们家的外送点餐连结。若想点餐UberEats无法配对到外送员，欢迎直接来电（02-2394-0089）或使用inline线上点餐系统，GinGin Coffee Company将会亲自为你外送（感受到满满的诚意！）
今年五月底也有叫过他们家的外送服务，餐点分享请见此
店内周边商品小角落，喜欢这系列的设计，不妨也可以逛逛他们家的虾皮卖场唷！
# 被阳光环绕绝佳位置！GinGin Coffee Company内装＆用餐环境
上次和大家介绍的是打烊前的夜晚版本，这回特别挑了白天到访，蓝黄相间的装潢搭配木质桌椅，明亮且具有朝气，成功点缀整体的用餐氛围。
GinGin Coffee Company内用约有50个座位，包含了靠窗、吧台的高脚椅，以及一般的桌席用餐区。
个人觉得平日午前不会过于拥挤，空间算是很舒适，但由于没有提供WiFi，不太适合办公＆读书，但是非常适合单人或是与三五好友前来畅聊用餐。
遇上好天气时，绝对不容错过窗边位置，午前的光影变化实在是好疗愈呀。
为了应变防疫，现在扫隔板上的QR code就能轻松点餐，与其他餐厅相比，GinGin Coffee Company在隔板上新增的设计既用心又跳脱单调的视觉印象，小细节上也不忘增添巧思。
之前来都没有特别觉得，可能是最近刚看完鱿鱼游戏被洗脑，看到店内的吊灯顿时有些害怕（笑）
# 菜单微更新，离不开的清爽健康风味
疫情后GinGin Coffee Company推出的第一版菜单，不走花俏特别，而是为了让大家吃得清爽健康无负担。除了保留原本热销的品项外，更增加三款“墨西哥风格的沙拉”。
目前纸本菜单有提供中英共两种语言，点餐时也可直接扫取隔板上的QR code唷！
意大利面、沙拉、小点自早上9:00开始供应；饭、汉堡则在早上11:00开始供餐。GinGin Coffee Company全天候供应餐点，让客人不管在什么时候前来，都不会失望，沙拉系列光看名称就令人垂涎欲滴呀。
除了主食外，这回新菜单更加入了甜点每种都好诱人…身为布丁控一定要点份老派焦糖布丁尝尝口味:)
听说肉桂卷和柠檬塔也很值得一试呢～
喝过他们家的教父、顽皮豹和爵得有点巧，三种都很符合我期待的口味。这回点了自家制草莓糖浆的草莓奶昔，放上香草冰淇淋并加入兰姆酒香的发泡鲜奶油，口味香浓拍照又上相。
饮料部分则是增加了几款经典调酒，价格平实，但浓度上绝对有诚意。
# 超丰盛！酪梨/牛排沙拉＆台味牛肉饭不容错过
这回和爸爸各点了一份沙拉、牛肉饭、布丁及冷热饮各一。接骨木莓果茶，180元，选用来自英国品牌RINGTONS的茶叶，是季节转换温差变大时最适合的营养补给。热的茶饮都是用一壶盛装，也可以加热水回冲唷～
牛排沙拉，380元。内含翼板牛排（4oz）、手切莎莎酱、手打酪梨酱、干酪、生菜，另附绿色的阿根廷青酱及玉米饼，特别将Taco风味组合放进沙拉里。翼板牛排和菜单改良前吃的“翼板牛排香料饭”很像，肉质弹牙入味外，份量上同样很有诚意。
酪梨沙拉，320元。现切酪梨、手切莎莎酱、巴萨米洛醋、手打酪梨酱、香菜、干酪、生菜，另附凯萨酱及玉米饼。这款吃起来清爽无负担，适合想控制饮食且同时想维持饱足感的人。除了牛排和酪梨外，沙拉系列还包含了鸡胸可供选择。
台味牛肉饭，280元。内含牛肚、牛肋条、台式卤汁、半熟温泉蛋（如需全熟蛋请注记告知）、葱花及白饭，不含任何配菜。考量到大家在疫情期间吃太多便当，GinGin Coffee Company特别将配菜拿掉，改走100%淀粉蛋白质。这款也是我和爸爸一致觉得最满足的一道，主题简单明了的家常风味犹如在居酒屋会吃到的品项，透过低温长时间炖煮，将牛肋条烹调得十分入味，每一口都吃得到感动（真心非常推荐！）
台味牛肉饭的发想来自“出餐了阿北！”，目前被规划在GinGin Coffee Company的品牌当中。
老派焦糖布丁，150元；草莓奶昔，200元。他们家的布丁口感偏软，偏甜的焦糖酱适合各年龄层，作为饭后甜点再适合不过；草莓奶昔放满香草冰淇淋及兰姆酒香的发泡鲜奶油，不会感到甜腻之余份量上也很有诚意。
# 内用后方空间，新增的四人座圆桌
后方内用空间新增了圆桌，其他方桌上则使用蓝黄相间的色彩作为设计。
担心音量影响周边住户，目前外部空间没有开放，但有开放入内拍照。
性别友善厕所：“不被性别所拘束，想进那间都可以。”话说这边也是宠物友善餐厅唷！
以上是这回再访GinGin Coffee Company的详细介绍，新菜单真的很值得一试，预祝大家都能在这享受美好的餐点及舒适的空间:)