‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
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店名：不贰光车轮饼 板桥店
营业时间：PM12:00~PM08:00
地址：新北市板桥区庄敬路138号
电话：无
试吃日期：2021/08
在台北以烙印为特色贩售多达十种口味的“不贰光车轮饼”，开立“板桥店”成为新北首
间门市！清新的店舖、因应节日变化的烙印图样、贴心的礼盒包装，还提供冷泡茶饮，除
了奶油饼与红豆饼更多创新的口味，推荐你来尝尝。
不贰光板桥店位于庄敬路上，邻近新埔捷运站，从三号出口或三猿广场出站，约需步行五
分钟。店舖非小摊车贩售形式，而是拥有自己的独立店面和招牌。独立店面前有宽阔的骑
楼，路边也有机车停车位，对于要购买的人都相对方便。品牌色系以草绿相近色延伸在各
形象视觉及包装上，来到店铺前感受到微微文青风令人有耳目一新之感。
车轮饼共有十种口味，七种甜口味跟三种咸口味，价位落在$25～$35。也有贩售饮品，主
要以冷泡茶为主。除了雪白森林本身有麻糬，若喜欢麻糬的可+10元加料于其他口味中。据
店家分享，除了经典的奶油和红豆口味最多人点之外，芋头、抹茶和午后格雷也都是人气
口味喔！
此外，一般购买车轮饼是以纸袋包装，而店舖因应需求推出“礼盒包装”，如有需要即可
告知店员并任选十种口味，店员便会以礼盒的形式包装，以所选择口味计价，礼盒不额外
加价。十种不同的口味刚好是$300元。
不贰光的烙印图样在一般时节是以“不贰光logo”的图样为主，因应节日会有不一样的惊
喜图样。这次适逢中秋前夕，不贰光早早送上“中秋快乐”的祝福，让每个买车轮饼或吃
车轮饼的人，都开始有了准备过节的氛围，相当暖心。
香醇奶油：经典的奶油口味，是以蛋、牛奶与独门秘方亲手制作而成，偏凝冻的状态带有
奶香和香草香。
相思红豆：选用屏东万丹的小红豆，红豆馅带有红豆颗粒与绵密的红豆泥，红豆颗粒就算
吃进嘴里也没有颗粒感觉，料理得的相当透。
芋见大甲：选用大甲芋头制作的芋头馅，明显的芋头颗粒感看起来相当可口，与红豆馅处
理的一样，入口后都没有感受到明显的芋头颗粒就在嘴里化开了！甜而不腻的充满芋头香
气，是我最喜欢的口味。
雪白森林：以奶油馅为基底添加来自日本静冈的抹茶，调和出的抹茶馅甜度适中有奶香也
有抹茶香，尾韵有一丝丝的苦甘味搭配ＱＱ麻糬，日式控谁不爱。
午后格雷：采用英国Twining伯爵茶与新西兰鲜奶混合的完美比例，充满奶香和伯爵茶香
，独特的口味不甜腻推荐给伯爵控。
巧克杏福：内馅是61%比利时巧克力、法国可可和杏仁果碎粒，可可的香气特别出众，内
馅香浓滑顺又不甜腻。
芝麻花生：独家特调芝麻与花生馅，浓郁的芝麻香气与花生交融，内馅偏泥膏状不是粉状
没有掉屑困扰，真的好香！妈妈吃了赞不绝口，是她最爱的口味。
阿嬷的味：第一次吃到包酸菜的车轮饼，创新的口味将酸菜和台式腊肠做成内馅，咸香酸
辣的滋味，意外涮嘴！
龙虾沙拉：以薯泥为基底混入龙虾肉特调出的龙虾沙拉，带点微呛的芥末，口味清爽又开
胃。
培根薯泥：同样是薯泥为底，加入洋葱、培根、义式香料和黑胡椒，丰富的香味挑动味蕾
。是咸口味中我喜欢的一款。
带回家后热腾腾的温度降低了，不过店家有建议可使用微波炉/烤箱/平底锅煎/气炸锅 加
热回温，当天吃不完需放入冰箱冷藏保存。我和家人都觉得无所谓选择直接食用。温温的
车轮饼饼皮依然保有软Ｑ度，厚实的外皮与内馅分布比例均衡，甜口味的部分在甜度拿捏
上意外偏低没有死甜腻口感，很符合我们家的口味；咸口味的部分，都让我们印象特别深
刻，让我们度过一个美好的下午茶。