[食记] 新北板桥区。中山路无名烤鸭(吴记鸭庄)

楼主: larle (岌岌可危)   2021-09-11 21:49:04
餐厅名称:无店名(多称吴记鸭庄,QR CODE则写“锦玉德鸭庄”)
消费时间:2021年/9月
地址:新北市板桥区中山路一段267之5号
电话:02-29562250
营业时间:11:00-20:00(六日 10:00开始)
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_14.html
在万香烤鸭食记里,有板友推荐了中山路汉生路口的烤鸭店。
以此线索搜寻,查到的是这家位在中山路一段的吴记鸭庄。google
虽标记名称为“吴记鸭庄”,然左看右瞧也不见店家有招牌,甚至
QR CODE写的还是“锦玉德鸭庄”。
初试点半只烤鸭,价格为三百四十元。候餐时发现有卖卤鸭翅
,顺道要了一些,每支价格为二十元。
https://i.imgur.com/FW3VTSC.jpg
片鸭入味但偏干,也没什么鸭油(感觉像是油都被逼出了)。
鸭饼像润饼皮而非荷叶饼,另附的是洋葱丝,没有大葱。甜面酱中
规中矩。
https://i.imgur.com/l74dsWz.jpg
炒鸭架酱汁带甜,锅气和辛香料爆炒的香味不明显,鸭肉溼润
度一般,炒小辣的辣度尝不太出。
https://i.imgur.com/2fOUrPO.jpg
临时买的鸭翅反倒较合喜好,咸香入味,骨头也不会太难啃。
查看网络评价,负评多非由于料理滋味,且有不少板友大推,
然而与个人喜好有别,口味如我者不妨试试鸭翅。

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