※ [本文转录自 Tainan 看板 #1WRl8UQE ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][安南] 福聚新轻食｜老派风格的复合式餐厅
时间: Thu Apr 8 20:07:53 2021
餐厅名称：福聚新轻食
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2021/04/fujyu-new-light-food.html
消费时间：2020年/8月
地址：台南市安南区国安街229号
电话： 06-2583268
营业时间：9:00 - 14:00、17:30 - 21:00
公休：周二
每人平均价位：199 ~ 348（低消100）
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：23°01'19.3"N 120°11'11.0"E
停车：普通（路边停车）
https://i.imgur.com/LNgifVs.jpg
连日的好天气，令人想要乘风破浪一番，在我们前往七股坐船出海前，总要先填饱肚子。
在大伙七嘴八舌地讨论后，决定要在最少涉足的安南区寻觅餐厅。此时，同行的友人贡献
了一家很想去，又一直没有去的店，就是今天要介绍的福聚新轻食
福聚新轻食位于国安街尾端，与这几年很夯的九份子重划区，只有一线之隔。我们抵达时
，对这家餐厅外观与名称只有一个感想：这是一家素食餐厅吗？看着绿色系的看板搭配了
很多绿叶的标志，下一刻脑海中还浮现了清心福全的影像。
不过，这真的是一家复合式餐厅，主打早午餐类的轻食。一进门就可以看到各式酱料、粉
罐、餐具、饮用水以及菜单
风格的方面相当老派，有点像是三皇三家早期的样子。不过空间很宽敞，宽敞到隔壁桌聊
天聊太大声都会有回音了
福聚的出餐区，看起来是不是更像速食的自助餐呢？
菜单，提供了早午餐、午晚餐、好食单点以及饮料。早午餐供应到14:00；而午晚餐11开
卖。我们刚好是中午12点半左右抵达，所以全部都可以点。（本菜单为2020/8月份的版本
，可能与您现在看到的不同）
https://i.imgur.com/wKayTpk.jpg
点完餐后附餐饮料先上桌了，依序是草莓气泡引、蔬果汁、原味拿铁以及红茶。除了红茶
不用补差价外，其他饮料更换都可以折抵40元
韩式泡菜牛五花堡，早午餐类别中的餐点，随餐有附了脆薯、浓汤与甜点
韩式牛五花的味道偏甜微辣，吃起来口味比较重，与面包一起吃相当对味，算是今天大家
评价最高的餐点
https://i.imgur.com/YyXPR6C.jpg
脆薯是类似肯德基的薯条，吃起来外皮酥脆，香气也比较浓
浓汤是奶味很重的汤品，喝起来是蘑菇浓汤的汤底
甜点是优格，配上了玉米脆片、饼干粉与巧克力酱
义式嫩煎鸡腿排，搭配了咖哩欧姆酱，随餐还附了蒜味面包
咖哩酱的层次单一也很稀薄，鸡腿排则是中规中矩，整道餐点的记忆点很薄弱
https://i.imgur.com/P86VkRV.jpg
蒜味面包的味道还算浓郁，但咖哩酱味道不足，导致沾起来几乎无感
早午餐、午晚餐可以+89元升级套餐，多了沙拉、优格以及甜点（今天是麻糬）
路易奶香白酱-帕玛森炖饭：酱烤Choices牛肉。
白酱炖饭比较湿，属于收汁收得较少的作法；主菜配上choice牛肉，吃起来口感像是翼板
，算是比较有咬劲的部位
https://i.imgur.com/WZ6Hwrb.jpg
酱烤Choices牛肉
单纯的简单盖饭，牛肉就直接放在白饭上头，口味与前一道如出一辙
罗勒青酱-意大利面：匈牙利松阪猪
松阪猪肉的调味与牛排很类似，青酱虽然看上去很浓郁，但吃起来的味道不太明显
https://i.imgur.com/tr2KWH3.jpg