[食记] 古亭 兰花亭凉面 味噌综合汤

楼主: dressingfrad (dressingfrad)   2021-09-09 11:22:53
餐厅名称:兰花亭
消费时间:2021年/5月
地址:台北市中正区厦门街77-3号
电话:02-2365-4221
营业时间:10:00~19:30
https://imgur.com/EHnKSvo.jpg
图多多多版:https://bit.ly/37NNbC9
兰花亭菜单
除了有基本款凉面 XO酱凉面 素食凉面 味增贡丸汤
https://imgur.com/4EzQNUB.jpg
还开发了各种新菜色
没想到凉面还可以配啤酒!
招牌凉面
https://imgur.com/ljtMITT.jpg
记得要从底下把面条和酱汁完美搅拌均匀
兰花亭凉面份量大 面条粗细刚好
吃起来口感还满弹牙 酱汁本身不会过度浓稠腻口
芝麻酱香气迷人 恰到好处可以把面条巴紧紧
搭配上小黄瓜丝清爽入口
XO酱凉面
https://imgur.com/if0BSgY.jpg
不得不说
在制作时就闻到XO酱的香气好逼人
除了有小黄瓜丝 还加入了红萝卜和蛋丝
视觉效果和口感都很丰富
XO酱是花椒小鱼干炒出香气
带点辣度让凉面吃起来更爽快
味增综合汤
https://imgur.com/7lhd72R.jpg
没错 凉面好朋友 还是会想到味增汤
而且一定是有着满满蛋花 大颗贡丸
外加上豆腐和豆皮 葱花
就是最经典最赞的那一款
泡菜猪肉面
https://imgur.com/iS7xLRE.jpg
兰花亭第三代也开发新菜色
把泡菜融入汤头 热汤喝起来很舒服
加上满满五花肉片搭配汤头口感酸甜
一口接一口 可能是拍照拍太久的关系
面条有些偏软份量也很多
男生也可以吃饱饱
作者: taipoo (要成功要积极)   2020-08-16 13:40:00
泡菜猪肉面感觉很好吃,谢谢分享
作者: dada0405 (汐止美国队长)   2020-08-17 13:36:00
现在有开放用吗?
作者: dickhole5566 (马眼)   2021-09-10 02:03:00
作者: huihuichou (减肥!)   2021-09-11 18:49:00
凉面份量普通,没法加面

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