餐厅名称：早点起床
消费时间：2021年/08月
地址：嘉义市东区安和街 62-3 号
电话：05 276 2600
营业时间：07:00 – 13:30
每人平均价位：30up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：剥皮辣椒满福堡
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/wake-up-early-chiayi/
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嘉义早午餐你喜欢哪一间？这间位在安和街与延平街转角，玉皇宫旁边的“早点起床”，推出了很特别的剥皮辣椒满福堡，让中式的剥皮辣椒跟西式的满福堡结合在一起，超特别的中西合并口味，想要尝鲜的可以来试试看，不想出门也有外送服务 UberEats可以点。不过这次吃了早点起床的堡类，我只能说我的最爱还是成仁街上的鼻孔先生手作早午餐（笑）
早点起床的店面位在转角处，清新日系的店面，窗框跟门框都是深木色，多了点文青感。
里头的装潢跟家俱也是走日系风格，很清新的感觉！
旁边有个小黑板写着早点起床的用餐须知，像是低消 50 元，客满时用餐时间为 70mins 等等。
这天点了三份早餐，因为还在疫情期间的优惠，满 $150 有送红茶，所以三份早餐加饮料的价格是 $170。
剥皮辣椒起司牛肉满福堡 $85 + 蛋 $10
每次早餐想要吃满福堡，我几乎都是跑去麦当劳吃。这次在早点起床的菜单中看到有满福堡，立刻点了起来，而且还点了一个超级特别的口味“剥皮辣椒起司满福堡加蛋”，份量很厚实，吃起来是相当地有饱足感。
打开看看，剥皮辣椒有三根，叠在起司上看起来很美味呀～。不过...，实际吃起来，牛肉没有肉汁感，偏干，煎得是全熟的样貌。而剥皮辣椒的辣味是落在微辣再辣一点的感觉，吃起来多了一股辣与甜，边吃会觉得嘴唇微微发麻，但不至于非常麻辣到让人不能接受。用剥皮辣椒替代了原本汉堡中的酸黄瓜，真的是很特别的搭配，不过我觉得牛肉汉堡肉本身调味并不出色，盐度高一点会更美味。
泡菜鲔鱼蛋饼 $50
泡菜鲔鱼蛋饼，蛋饼皮非常软，不是我爱的那种恰恰口感，不过蛋饼皮跟蛋是黏得紧紧的，吃的时候有泡菜的脆口跟微辣感。
不过不得不说的是，这蛋饼的鲔鱼内馅真的给得爆炸多，让整份蛋饼变得很大份，非常有饱足感！只是我觉得泡菜搭配鲔鱼有点偏湿，再搭配上软软的蛋饼皮...，虽然口味算不错，蛋口感就有点见仁见智。
巧克力吐司 $25
通常在嘉义，我在早餐店点巧克力吐司，价位通常是在 $10 ~ $15 元，但是早点起床的薄片吐司系列...，却来到了 $25 元的价格，觉得颇贵...。而且没有切边！？我很少看到薄片果酱吐司没切边的欸？不过因为没切边，所以吃一份就会有一点饱足感囉。
剥皮辣椒搭配牛肉满福堡真的是很特别的中西合并，不过我觉得牛肉的肉汁再多一点，口味再咸一点都可以再更美味，可惜了些，如果你有兴趣吃吃看这不一样的满福堡，不妨可以来试试看喔。