餐厅名称：鱼刺人鸡蛋糕台北师大店
消费时间：2021年/8月
地　　址：台北市中正区罗斯福路二段30巷13号
电　　话：02-2322-1718
每人平均价位：每人低消一杯饮品
*有提供WiFi及插座，不限时
营业时间：上午10:30至晚上7:00
官　　网：https://www.instagram.com/yuciren/
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古亭巷弄新开幕：鱼刺人鸡蛋糕台北师大店
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“唤醒埋藏在你我心中的童趣乐园，坚持使用高品质原料，最天然安心的好味道”是鱼刺人鸡蛋糕的经营理念。这间自台中起家的鸡蛋糕名店不仅在当地开设了多间店舖，更在花莲及嘉义设有分店，之前就曾听朋友推荐却一直没有机会到访。
六月底鱼刺人特别上来台北开设了北部首间分店，距离古亭站徒步2分钟的路程，不仅有提供外带更多了内用休憩的选择，以下就带大家好好介绍这回实访的小小心得:)
# 童年的回忆，鸡蛋糕“鱼刺人”背景故事
鱼刺人从台中开餐车起家，一开始在审计新村开了外带店，后转型成内用的经营形式。目前鱼刺人包含台北新分店共有6间店铺，详细资讯可以透过他们的Facebook粉丝专页及Instagram了解。
刚开始听到“鱼刺人”时，不禁好奇名称的由来，听说鱼刺人的老板是南投鱼池乡出身，特别将店名谐音取自鱼刺人。
至于为什么会开设鸡蛋糕店？由于老板本身很喜欢鸡蛋糕，鸡蛋糕同时也是他的童年回忆，因此希望能将这份美味及记忆持续带给更多人。LOGO特别绘制上小男孩及小女孩，呈现出充满童趣的特色氛围。
鸡蛋糕可以说是每个人童年不可或缺的记忆之一，尤其是刚出炉的鸡蛋糕，酥脆中带有香浓的气味，作为午后甜点再适合不过了。鱼刺人的鸡蛋糕的口味选择相当多样，除了常见种类外他们也有提供地域限定的口味（待下面会详加介绍）。
目前师大店的营业时间自上午10:30至晚上7:00，内用每人低消一杯饮品，店内有提供网络及插座，目前没有限制用餐时间。
# 50年以上老屋改建，鱼刺人一楼环境空间
小心翼翼推开大门踏进店内，发现内部空间上比想像中宽敞许多。鱼刺人老板本身就很喜欢旧式的建筑风格，老屋改建前这里曾是办公室，墙壁颜色没有另外进行改装，仅有重新涂上保护漆，保留过往的风格及色调。
听说老板很喜欢旧车及旧物，店内随处可见他的收藏摆饰。位在台中五权车站旁的修车厂分店还有开设老物专卖店“雨停”，喜欢老物的旅人们不妨可以上去Instagram逛逛唷！
一楼点餐处放了鱼刺人的周边商品，包含了鸡蛋糕粉、金鱼烤模（超可爱！很想买回家自己动手做）、果汁杯和咖啡豆等。
现在只要购买任一商品就能免费送一杯美式（可折抵低消）
鱼刺人六月底开始试营运后，受疫情影响一直没有正式开幕，直到9/3才正式开放内用。离开座位时需全程配戴口罩，也别忘了要遵照店内规定唷。
特别喜欢通往二楼阶梯前的空间设计，加入复古美发灯及电话后摇身一变成日式昭和风情。
当天我们选坐在一楼面对楼梯的座位，因为需要一人一桌，和朋友聊天有些许吃力…。
厕所前保留老屋旧有的白色磁砖设计，另外放上绿色植物加以点缀整体空间。
# 低消一杯饮品，鱼刺人台北师大店菜单
鱼刺人希望可以结合在地特色，每间分店皆有推出地域限定的口味。像是台中有推出名产蜜麻花、花莲分店则是结合了曾水港红豆麻糬。
台北特色的口味是香菜尬花生糖冰淇淋，这系列的鸡蛋糕每份六入，由于价格较高，建议两人一同分食。
这系列的鸡蛋糕每份五入共有六种口味，特别推荐鱼池及阿萨姆红茶系列，一人一份刚刚好。
饮品系列中的鱼池红茶选用的是台南鱼池乡的阿萨姆茶叶，另外也有牛奶的饮品可供选择。
咖啡选择上相对较少，仅有两种品项。
# 午后小点：鱼池红茶、阿萨姆卡士达＆静冈抹茶鸡蛋糕
当天和朋友共点了鱼池红茶（冷、热）及阿萨姆卡士达＆静冈抹茶鸡蛋糕，鱼池红茶回甘不干涩，搭配上鸡蛋糕刚刚好。
话说我好像是第一次吃到包装如此可爱的鸡蛋糕，怎么拍怎么上相呢:)
鱼刺人鸡蛋糕使用的原料单纯没有加入其他添加物，刚出炉的鸡蛋糕温热且香气四溢，建议趁热吃才好吃唷！阿萨姆卡士达风味的外皮酥脆，里面包著的卡士达香浓滑顺；静冈抹茶完全不甜，反而带有偏苦的茶香，喜欢抹茶的人绝对要试试～
这边特别要一提他们家包有内馅的部分很Ｑ弹！特别是卡士达口味，吃到会眼睛为之一亮～
# 二楼用餐环境，楼梯间的恐龙们好疗愈
用餐过后待大家继续介绍二楼的环境空间，与一楼风格稍有不同，光线也较明亮。
楼梯间排排站好的恐龙们好生动呀，大家最喜欢哪只呢？
穿长裙的女孩们行走时别忘了脚下的恐龙们，一个不注意可能会让他们摔的四脚朝天（笑）
二楼隔间多加上摆饰少、天花板高，整体给人的空间感更宽敞。
装潢风格和一楼稍有不同，个人觉得多了些韩系老屋的氛围。
蝴蝶标本与反射在窗面上的灯饰。
推开后方的木门，发现到原来后面还有规划空间！好像记忆中阿嬷家的阳台～
以上简单介绍了这回实访鱼刺人台北新店铺的小小心得，预祝大家都能在此享受到舒适的午后时光:)