餐厅名称：Oceans Brunch & Pastry
消费时间：2021年/08月
地址：嘉义中正公园旁，国华街上
电话：0982 033 366
营业时间：周一至周五 05:30 - 11:00
每人平均价位：35up
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/oceans-brunch/
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前一天吃了陈饭饭海苔饭卷，隔天来试试隔壁摊的 Oceans Brunch & Pastry。这两间可爱的小摊车，就开在嘉义国华街上、中正公园旁，早餐时间经过这边，都觉得餐车可爱可爱的，而且两间的老板都很亲切。Oceans Brunch 的老板，是前 Merkatua Jatetxea 慕可西班牙餐馆的员工，听说他更厉害的是甜点，不过现在只卖早餐，期待哪天可以看到甜点柜出现：）
Oceans Brunch & Pastry 的餐车图样是海洋～有可爱的鱼图案。餐台上有做好的三明治，让赶时间上班上课的人，可以直接买著带走。但如果比较不赶时间的话，不如就点份现做的吐司或蛋饼。
Oceans 的菜单种类不多，主要是烤土司跟手工蛋饼，口味有五种，玉米起司、洋葱鲔鱼、香煎培根、洋葱鸡柳及酱烧猪肉，饮料则是有红茶及奶茶可以选。
点好餐点后，老板就会开始制作。餐车上有两个平底煎锅在制作蛋饼跟烹煮食材，而摊车上没有烤土司机，而是直接用平底锅下的烤网烤土司哦！
香煎培根烤吐司 $40
点了一份香煎培根烤土司，跟其他间不一样的是，Oceans 在外包装上挑选了漂亮的防油纸，让人拿到手有一种比较精致的感觉。看看吐司的外表，有烤网烤过的痕迹～。
香煎培根吐司，里头有培根、蛋跟美乃滋。一条培根切成五小块，先铺成四块正方形，中间再放下第五小块，接着叠上荷包蛋，挤上美乃滋，简简单单的烤土司，吃起来蛋很嫩，培根咸香味也刚好，但是没有生菜我觉得有一点小可惜就是。
洋葱鲔鱼蛋饼 $40
Oceans 的蛋饼，是由老板手工制作的，蛋饼皮软 Q，有一点点的厚度，外面看起来有煎得恰恰的，但可能因为外带后，吃起来并没有恰恰的感觉。不过洋葱鲔鱼的料很多，口味比较清淡，有加一点点迷迭香提味，洋葱切成碎末状，吃起来会有一点点辛辣的感觉，里头的蛋没有打散，而是就原本荷包蛋的样子包在蛋饼里头。我觉得吃原味很好，但如果有更多一点点咸度应该会更好吃。
香甜红茶 $15
红茶不会太甜，像隔壁陈饭饭的红茶我就觉得比较甜一点点，而且 Oceans 的也比较大杯喔！