※ [本文转录自 Tainan 看板 #1W4h1K1c ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 好旺牛排｜生产店
时间: Thu Jan 28 20:37:41 2021
餐厅名称：好旺牛排
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2021/01/Haowang-steak.html
消费时间：2020年/8月
地址：台南市东区生产路480号
电话：0979-160505
营业时间：一般17:00 - 22:30，周六、日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30
公休：周二
每人平均价位：120 ~ 380
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°57'53.3"N 120°13'44.1"E
停车：普通（路边停车）
https://i.imgur.com/9XLf7Yp.jpg
自从上次听了乡民的建议，拜访了大同路好旺牛排后，这个平价牛排的品牌，就直接收录
在口袋名单中了。
在八月份时，听朋友说经过生产路时也有一家好旺牛排。本来以为是朋友看错了吧？因为
当天站长才去大同路吃过，并没有看到任何分店的消息。但朋友却坚称绝对是好旺牛排，
于是就带着半信半疑的心情前往了生产路，果然发现了这家好旺牛排｜生产店
因为当天是礼拜六，所以中午也有营业。与本店的配置差不多，柜台与厨房都在门口，而
且看得出来当时还有些生疏
比起本店美式工业风的氛围，生产店这边显得简单多了。不过，我们的重点一项都不是装
潢，餐点好吃才最重要
餐具、浓汤以及饮料放在用餐区的最内部，有需要都可以自行取用
浓汤的香气与本店一致，等等再来尝尝口味是否有延续
菜单，与本店大同小异，都有可以吃得很饱的双享排，但似乎无法换成饭？比较大的亮点
应该是破300元的Prime牛小排，算是新的实验吧！
https://i.imgur.com/KlZdDPn.jpg
另外，墙上还写着一个12OZ的厚片沙朗，看价格应该是两倍分量的厚片沙朗吧！
浓汤，传统的台式面粉玉米浓汤，喝起来浓稠度适中，口味偏甜；饮料是古早味红茶，都
可以无限取用。而本店需要额外购买的餐包，在这里直接附在餐点内了
https://i.imgur.com/3jcpcsj.jpg
首先上桌的是猪排+鸡腿排 NT. 230，因为这两个排餐已经占了铁板的所有位子，铁板面
只能以烈外的铁板盛装
超大份量的双享排是好旺牛排的特色，绝对可以满足饥肠辘辘的客人。黑胡椒酱直接淋在
肉上头，尝起来是小辣程度、但香气十足
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猪排是里肌肉，虽然没有号称是厚切，但也有一定的厚度；鸡腿排外皮煎得金黄焦脆，而
内部则是既厚实又软嫩
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铁板面给的份量也相当大气，随餐也附了常见的蛋以及一朵花椰菜
菲力牛排 NT. 250（黑胡椒），本来是菜单上最贵的餐点，现在已经让出了王位。肉质光
看就觉得十分厚实，外皮煎到带着酥香
https://i.imgur.com/hu75oyb.jpg
当天是点五分熟度，肉质吃起来还算软嫩，而且几乎没有什么油脂，适合不爱肥肉的人来
吃
8盎司厚片沙朗 NT. 240，标准的厚切牛排，延续了好旺超大份量的传统，光看就觉得流
口水了
肉的部分带着油花与筋，吃的时候稍微需要些咬劲，适合喜欢有嚼劲口感的人
因为多了餐包，所以自制了铁板面面包，吃起来还颇为对味
https://i.imgur.com/F3fAp1Q.jpg