[食记] 新竹豆花|荳荳手工豆花。外带4碗100元

楼主: starsunny14 (星晴)   2021-08-09 22:11:02
餐厅名称:荳荳手工豆花坊
消费时间:2021年/7月
地址:300新竹市东区宝山路22号(
电话:(03)561-9929
营业时间:12:00-22:00(周日公休)
每人平均价位:30元
图文好读:http://suni.tw/hsinchu-food77/
新竹市食品路和宝山路交接口处的“荳荳手工豆花坊”,
是一间ig、google都有许多推荐评价的豆花店,四碗只要100元,还可以选两种配料,
卖那么便宜又使用非基因改造黄豆制作的豆花,制作过程不添加防腐剂与香料。
菜单均一价30元,
有珍珠豆花、红豆豆花、绿豆豆花、花生豆花、红豆珍珠豆花、绿豆珍珠豆花、
花生珍珠豆花、珍珠Q圆豆花、红豆Q圆豆花、绿豆Q圆豆花、花生Q圆豆花。
新竹的荳荳豆花, 其实是一家店开满久的在地豆花店,可能因为没有漂亮的店面,
也没有特别的推广,都是在地人或是熟客来买,也有提供外送的服务,
只要满10碗就提供外送的服务。
豆花吃起来是绵密带一点Q弹,而且很有豆香味,Q圆采用新鲜地瓜纯手工制作,
可以吃到地瓜的纤维感,我觉得很好吃,让我想到通化夜市的九份芋圆,
如果有选Q圆的朋友,每一份都有4颗,配料中的珍珠是古早味的那种小珍珠,
如果是大波霸珍珠那就完美啦!
调制糖水的砂糖选择台糖二砂,除了糖水基底,
还可以选择豆浆汤底,豆浆也有分糖度,无糖、微甜、正常甜,微甜的豆浆口味刚刚好。
作者: qo51151993 (彦)   2021-08-11 22:00:00
推 好吃

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