餐厅名称：芙蓉熟成咖喱所
消费时间：2021/08
地址：704台南市北区公园北路106号
电话：(06)251-1691
营业时间：一～日14:00–13:00、17:30–20:00
每人平均价位：260
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红酒炖牛肉咖喱
完整图文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/361801977
近几年，许多专门制作咖喱餐厅崛起
台南也有不少的美味咖喱
咖喱控，笔记起来！
位在北区公园路的芙蓉熟成咖喱所
芙蓉熟成咖喱所顾名思义主打熟成咖喱
什么是熟成咖喱？？
咖哩酱的基底使用丰富的蔬果，耐心等待蔬果甜度释出到酱汁内
经过漫长熟成，吃的每一口都是精华
清新洁白的新日式装潢
加入了一点北欧感
让整体用餐环境明亮舒适
久违的内用就献给芙蓉熟成咖喱所了
唐扬鸡咖喱饭 ＄260
鸡肉是挑选来自台中的温体鸡肉
使用九州炸鸡手法，面衣薄薄一层
口感不失薄脆，鸡肉软嫩多汁
咖喱单吃圆滑香甜
搭著台中194香米入口，简直一秒抵达日本！
红酒炖牛肉咖喱饭 ＄280
加了红酒牛肉的熟成咖喱，让人迫不急待的尝一尝
入口有一股成熟的大人风味，牛肉炖的不会太软烂
牛肉嫩中带劲，是很有存在感的那种
可乐饼 $60
跟拳头差不多大的可乐饼，切开起司像瀑布般液出
外皮酥脆入口丝滑
马铃薯和起司在口中完美融合，不油也不会奶腻
少有让我能单吃不觉得很腻、重口味的咖喱
芙蓉熟成咖喱所的”熟成“清爽疗愈的口味不在话下