餐厅名称：东京田町鸟心×银行家联名九宫格餐盒
消费时间：2021年/7月
地址：台北市中山区南京东路一段31巷6号1楼
电话：02 2521 5860
营业时间：18:00–23:30
每人平均价位：850
可否刷卡：可
图文版网志
https://natasha-traveler.tw/banker-martini/
史上最强下酒菜组合登场！防疫期间宅在家，平日晚上喝一喝、周末更是要喝很多杯(未
成年请勿饮酒、喝酒不开车)。酒类家里的存货很多，下酒菜反而少。看到酒友分享【东
京田町鸟心× 银行家联名九宫格】，9款精致料理甚至有甜点，台北、新北市都可外送到
家，马上手刀下订。
高级烧鸟专门店“东京田町 鸟心”和“BANKER Martini Bar”酒吧连手推出的九宫格餐
盒 (NT$850)，9道都是凉菜，不用担心外送到家味道有变化。内容有:
东京田町 鸟心
白肝慕斯佐法国瓦片
烟燻味噌渍起司佐鲑鱼条
橙醋鸡皮
银行家 BANKER Martini Bar
矶煮鲍鱼
大虾
鲑鱼卵佐丸山海苔
巴萨米可醋炒野菇
夏季黑松露玉子烧
招牌兰姆酒布丁
预约方式: 网页 上预约之后。晚间会收到电话确认。料理是店员亲送的，外送费用 180
元(3千免运)，双北几乎都可送。货到付款，现金或Line Pay扫条码都可以。除了东京田
町鸟心、BANKER Martini Bar ，还有去斯万家、Jumi Tavern的热卖料理。
心得是超乎想像的好吃！甜美浓郁的白肝慕斯，撒上粉红胡椒增加香气变化，这道也是鸟
心的招牌料理。矶煮鲍鱼柔嫩入味，黑松露玉子烧滑嫩喷香，鲑鱼卵旨味大爆发。让人惊
艳的是鸡皮，本来担心很油腻，但是完全不会！橙醋调味淡雅清爽，也很爱它的Q弹口感
。
还有神好吃的起司鲑鱼条，香醇浓郁的奶油起司用白味噌醃渍再炙烧，搭配北海道鲑鱼条
，佐酒超棒的！最近正在上SSI清酒唎酒师认证课，当然拿来搭清酒囉。若是搭白酒、老
公拿来搭威士忌也不错。最后以银行家的招牌兰姆酒布丁收尾，酒香温醇，尽是满足。
意犹未尽的微醺之夜，已经在想下个周末要开哪瓶酒，再次搭配九宫格下酒菜啦。