名称：昭日堂烧肉
消费时间：2021 年/ 06月
地址：408台中市南屯区大墩十一街345号
电话：04 2258 0588
营业时间：11:30–15:30, 17:30–23:00
价位：100~500
blog多图好读版 https://arjun.tw/blog/post/210610
说到这个昭日堂烧肉，搬来台中之后，在朋友间时有所闻说很好吃，但是一直没有机会拜
访，这次遇到疫情，我看近期内也是没办法吃了，不过没关系，因为他们推出了外带便当
跟火锅，而且现在外带自取的话，还有85折优惠，只要用百元起的价格，就能吃到美味又
能过过肉瘾的便当。
朝日堂位于南屯区大墩十一街上，远远就能看到，还满大间的。
门口有“实联制QRcode”跟手部消毒区。
建议先打电话预约，拿了就可以直接走囉。
霜降牛烧肉大红袍麻婆豆腐饭$128→$109
配菜是花椰菜、卤花生豆干跟半颗蛋，虽然说菜名是麻婆豆腐，但是看起来也像是配菜，
而主角就是我们的霜降牛啦！
一百出头就有不少霜降牛肉片可以吃，而且还是以烧肉店起家的昭日堂的肉品，其水准跟
品质可想而知，当然是非常让人流口水啦！肥肉跟瘦肉大概是6:4，是相当完美的比例，
吃起来口感也很软嫩，加上咸香味十足的酱汁，真的很下饭。
这饭煮的也是颇Ｑ，且麻婆豆腐本身充满了辣椒香气，一口豆腐一口饭再一口肉，对这几
周都待在家里吃饭的我来说，真的是大解放啊。
麻油鸡鲜笋拌饭$199→$169
新鲜的笋子、玉米笋、姜片等，搭配上大火快炒的麻油鸡，真的是色、香、味俱全呢。
盖子一打开，这香气马上就让人口水流满地，然后酱汁也完全渗透到白饭里面，一开动就
完全让人停不下呢。
炙烧骰子牛火山丼$239→$203
因为有汤汁的关系，所以昭日堂很贴心，用了两层餐盒的设计，这就是所谓的干湿分离吧
（笑）？
虽然是骰子牛，但是切的好大块啊！吃起来够爽，肉质也很棒，不像有些骰子牛，因为很
厚的关系，导致口感过于干柴。而肉的酱汁也无可挑剔，直接倒在饭里面拌，还能够让肉
汁的香气完美的融入饭中呢。
昭日堂 X 山鸡部特浓花雕炸鸡$175
没想到炸鸡还可以做成花雕鸡口味，后来才发现这炸鸡也是大有来头的，除了口味特别以
外，也是台中超人气的团购美食，遵循古法配方调制，而且选用了新鲜的去骨鸡腿肉醃制
，最后再用独家的配方裹粉。
居然连虾皮、MOMO都有在卖。
虾皮购买网址
MOMO购买网址
要炸也很简单，直接气炸锅丢进去，12~15分钟马上搞定。
他们炸鸡走的是薄皮路线，虽然是用气炸锅炸的，但是口感不输给油锅现炸的喔！皮够酥
，咬开还有香喷喷的花雕酒香，而且肉汁满满，再配个小酒什么的，实在能让人短暂的忘
记现实中的烦恼呐。
(未满十八岁者禁止饮酒、喝酒不开车)
整体来说
他们家的外带定食便当，本来价格就不算贵了，如果自己外带再85折优惠的话，CP值瞬间
提升不少，而且口味还不赖，很好吃，假日吃个大餐放松一下还满推荐的，山鸡部特浓花
雕炸鸡也不错，在家就随便气炸锅炸一炸再炒个菜，美味又澎湃的一餐又有了呢！以上，
跟各位分享囉。