‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：Ambassador Hotel Kaohsiung 高雄国宾大饭店 国宾市集
消费时间：2021年07月
店家地址：高雄市前金区民生二路202号1楼
店家电话：07 215 1515 分机 2471～2472
营业时间：11：00～12：30 / 17：00～18：30（周六周日延长半小时营业）
餐点价位：奶油蝴蝶虾（230元），铁板现煎牛排（299元），
鲔鱼尼斯沙拉（120元），椒麻花枝（99元），醉鸡（160元），
荷兰酱烤鲔鱼肚（220元），清炖牛肉汤（69元），起士盘（160元），
洋葱汤（69元），焗烤生蠔（220元），梅渍番茄（49元），
综合炙烧握寿司（220元），现炸大虾天妇罗（220元），
可否刷卡：可以
有无包厢：暂无，只能外带
推荐菜色：铁板现煎牛排，椒麻花枝，醉鸡
停车地点：路边公有停车格，国宾大饭店地下停车场
邻近捷运：市议会站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353938627
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《 诚 实 揭 露 》
当天全部餐点的费用由国宾市集负责，
除此之外还有再收取部分稿费，
这次体验的餐点有奶油蝴蝶虾（230元），铁板现煎牛排（299元），
鲔鱼尼斯沙拉（120元），椒麻花枝（99元），梅渍番茄（49元），
荷兰酱烤鲔鱼肚（220元），清炖牛肉汤（69元），醉鸡（160元），
起士盘（160元），洋葱汤（69元），焗烤生蠔（220元），
综合炙烧握寿司（220元），现炸大虾天妇罗（220元），
餐点合计2135元，文章内除错字之外，国宾市集并无修改内容。
因为六月底的时候，武汉肺炎的疫情仍旧不够稳定，
在依然没有办法内用的情况之下，
高雄国宾大饭店就将一楼的iRiver 自助餐改成是国宾市集，
以类似自助餐的方式，
让客人可以自行到国宾市集选购自己想吃的餐点，
并且于2021年07月01日正式上路。
鲔鱼尼斯沙拉（120元）
沙拉搭配的是油醋酱，吃起来很清爽。
起士盘（160元）
冷冷的起司盘感觉应该适合用来配酒或是配刚刚的生菜沙拉，
不过如果可以放在面包上稍微烤一下，感觉带点融化感，也会很合适。
综合炙烧握寿司（220元）
以一贯不到30元的寿司来说，
这个鲑鱼卵吃起来的鲜味还不错，
炙烧鲑鱼也吃起来油油嫩嫩的，
醋饭捏的不会太像是饭团，不会整个结在一起，
整体而言是有过关的。
醉鸡（160元）
醉鸡一打开来就可以闻到酒香，
也是当天吃完全部之后最喜欢的一道料理，
因为不只是闻起来很棒，
吃起来鸡肉的弹性与嫩度也让人喜欢。
椒麻花枝（99元），梅渍番茄（49元）
小菜的部份每天都会做一些变换，
椒麻花枝吃起来有弹性，而且味道很香，
不是那种泰式的椒麻，而是中式料理里头的椒麻，
跟之前在南北楼吃到椒麻鸡的味道有很类似的感觉。
番茄非常的入味，算是解腻的小菜，
吃起来甜味跟醋味也都不低，
吃的时候要小心，不要被呛到，
旁边的应该是红萝卜，
不过那就不是寿司羊会吃的东西了XDDDD
洋葱汤（69元），清炖牛肉汤（69元）
虽然外带还是会有温度，
不过建议大家，如果可以，回家先热一下感觉会更好。
洋葱汤的感觉优于清炖牛肉汤，
因为清炖牛肉汤的肉块吃起来稍微肥厚了一些。
洋葱汤喝起来浓稠度并不是特别高，
不过以69元来说算是可以接受的，
如果放上一块面包，配上刚刚的起司再烤一下，
稍微自己动手加工一下，感觉应该会升级许多，
当然，一定会换碗才可以。
铁板现煎牛排（299元）
当天牛排使用的是choice级的沙朗，
吃起来的口感还不错，还有些嫩度，
除了一些油脂比较丰富的地方之外，
纯肉的部分是好吃的，而且还可以吃得到有鲜味的肉汁。
算是有点超乎寿司羊的预期，
因为国宾市集给的份量其实并不少，而且价格并不贵，
一个人吃这样，配个洋葱汤与面包，当午餐就差不多了，
再加上吃起来有一定的水准（注），
也可以算是当天第二喜欢的东西。
注：这边的水准自然不能跟专业的牛排馆相比，
而是以299元可以吃到牛排来说，已经不错了，
毕竟现在很多的牛排馆的外带，价格也是超过500元的也是很稀松平常。
荷兰酱烤鲔鱼肚（220元）
鲔鱼肚本身吃起来没有什么问题，
带有点筋膜，所以吃起来还有点弹性，算是还满好吃的。
不过上头的酱寿司羊就没有这么喜欢，
吃起来感觉不是很合拍，
如果可以，说不定来点酱油跟山葵还会比较合适一些。
奶油蝴蝶虾（230元）
里头总共有五只切背去肠泥的虾，
吃起来还保有虾子的弹性，而且壳也很好剥，
不会有黏壳或是软软烂烂的不新鲜感。
焗烤生蠔（220元）
在带壳生蠔上铺满了满满的起司，下去焗烤，
建议大家一定要先加热一下再吃，
不然就失去的焗烤的意义。
现炸大虾天妇罗（220元）
一样也是要趁热吃的料理，
大虾沾上了甜甜咸咸的酱汁一起吃，
也是一种解馋的感觉，
毕竟以前吃自助餐，最让人坏念的就是这个炸虾了。
感想：
虽然还是只能外带，
但或许国宾市集想要营造的就是一种让人可以走进餐厅的感觉，
所以才会有这样的市集。
不然，
如果让客人是先预购好，直接在车道上就拿给客人，
可能对于餐厅或是服务人员来说还会更方便一些。
国宾市集的铁板现煎牛排跟醉鸡是这一次吃到餐点中最让人喜欢的两样，
如果之后有机会的话，可以去吃吃看。
其他的部分就看个人的喜好，
有些东西要稍微再加热一些会更好吃，
这一点也就看看每个人家里拥有的加热工具去做决定。
不管如何，
在打食记的时候，
刚好是知道7月27日可以降成二级的那一天，
希望不要有变卦，
然后台湾可以越来越好，
加油，不管是什么行业，都加油。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～