[食记] 嘉义 阿焜早点 古早味粉浆蛋饼

楼主: hibabino (黛西)   2021-07-11 12:49:56
餐厅名称:阿焜早点
消费时间:2021年/06月
地址:嘉义市西区仁爱路 536 号
电话:05 224 7164
营业时间:07:00 – 12:00
每人平均价位:20~50
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:原味蛋饼
==================================
图文版:https://www.daisyyohoho.com/chiayi-station-aqun-breakfast/
==================================
自从高中去补习班开始,在嘉义火车站附近的早餐店,我就都会吃这间“ 阿焜早点 ”,因为补习班大楼跟阿焜早点就都在仁爱路上,买了就去补习班报到,这可以说是许多嘉义人学生的回忆之一。古早味的粉浆蛋饼,限时限量的胡椒葱饼,如果不在出炉时间来买可是吃不到,像我这次就没买到,只能下次再来买买看。
阿焜早点距离嘉义火车站在 3 分钟以内的步行距离,实际位置就在仁爱路跟光彩街的转角处,没有斗大的招牌,只有充满年纪的历史感的餐台、阿姨切切的招呼声、不断煎著蛋饼的煎锅以及红底白字的菜单。
阿焜早点创立于 1981 年,所有的早餐餐点都是铜板价,手工粉浆蛋饼、葱饼、红豆饼、水煎包等等,几乎都是 10 几 20 元就有的可爱价格,最贵不过也才 $30 元,想要饱食一顿,真的是铜板价格就做得到,超亲民的价格,难怪早餐时间都有很多人来买,不仅便宜,又很有古早味。
现煎的蛋饼跟煎饺都是很热门的早餐,蛋饼煎得恰恰的~煎饺一锅起锅,没买到就要再等下一锅。
点蛋饼的话,老板娘就是切一切就直接帮忙装袋。不过这次想要点葱饼,但是阿姨说 9 点 50 分才会出炉,呜呜,只好下次再来了。
原味蛋饼 $20
点了一份粉浆蛋饼,原味的是 $20 元,用自制的古早味粉浆制作而成,外带用袋子装。
份量中等,粉浆厚实,咬起来是 Q 弹有劲。以古早味粉浆蛋饼来说,有一种是阿婆古早味蛋饼那种嫩 Q 带滑的,但比起滑滑的口感,像是阿焜早点这样咬起来更有面粉香、有弹性又扎实,外表带一点恰恰的口感更吸引我。不过真要比较起来,成仁街的可口味早餐店还是我的最爱,尤其是甘梅口味蛋饼超特别又好吃!!!推一个。
蛋香也很足,饼皮偏厚,原本以为量不多,但吃起来也是有饱足感。
葱饼 $20
来了来了!终于买到葱饼了!
这天大概是 8:30 左右来,刚好有买到,下一批就大概是 9:50 才有。厚厚的葱饼,中式的口味,我觉得有葱的地方还蛮少的,有点小失望。不过有葱油的地方,咸香味及葱香都很好吃,但没有葱油的地方就相对索然无味,口感虽蓬松,但是有一点偏干。
我自己是觉得如果以蛋饼跟葱饼来说的话,我还是比较喜欢蛋饼多一点囉~~。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com