[食记] 嘉义 阿文渔粥

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2021-05-13 22:43:20
餐厅名称:阿文渔粥
消费时间:2021年/4月
电话:05-2225615
地址:嘉义市东区延平街191号
营业时间:06:30~13:30 不定休
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/6295
阿文鱼粥,位在嘉义市延平街巷弄内的一家老店,开店已经有30多年,没有明显的招牌,
看到门口的小摊车就是阿文了。
一家人经营各司其职,从店门口到店内的环境,都相当干净,用餐空间相当舒服。
menu,固定的汤粥类、川烫、煎类,还有每日现煎鱼,鱼种及价格都写在白板上面。
草鱼粥,大片草鱼加入葱花、姜丝,草鱼鱼肉细腻无腥味,汤头清甜。
蚵仔蛋,煎蛋内包著青葱及蚵仔,蚵仔大颗肥美好吃。
马头、帕头,现点现煎,煎得相当漂亮,表皮微酥,两种鱼肉口感不同,都一样好吃。

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