餐厅名称：Musa泰国料理
消费时间：2021年/4月
地址：台南市中西区友爱街14号
电话：(06)221-9833
营业时间：11:30~21:00（周一、二公休）
低消：一份餐点或配菜
官网：https://www.facebook.com/musa.thaicursine/
图文网志版：https://reurl.cc/jqnRAL
Musa泰国料理｜用餐环境舒适，多道经典与特色料理吃得好满足
/台南美术2馆附近泰国料理
某天晚上，卡比跟姊姊骑车在友爱街等红灯时，发现旁边开了一间气氛不错的餐厅，
招牌写着“Musa”，仔细一看是卖泰国船面，这种料理在台南应该非常少见，再加上微黄
的灯光营造出优美的环境让我印象深刻。过了几个月后突然想起这间餐厅，所以就趁周末
跟妈妈还有姊姊一起去踩点，但前一天在网络上查到竟然没卖船面了（哭），整个菜单大
改，店名也改成“Musa泰国料理”，但就算这样我们还是去吃了。比起之前卖船面为主，
换菜单后的Musa有更多的选择性，那天就吃了好多道经典与特色料理，吃得好满足，再加
上用餐环境干净舒适，地点又很好，就在台南美术2馆附近，对于住市区的朋友来说真的
超级方便。
https://imgur.com/gOYei5m
Musa泰国料理位于友爱街上，介于台南美术馆2馆和孔庙的中间，这个地点真的非常市
中心。全白的外观加上些许植栽点缀感受的到惬意的南洋风格（如果少了那些机车氛围更
对味XDD）。
Musa泰国料理店内环境
一进门马上看到南洋风格的屏风把门口与用餐空间做出区隔。一楼的空间比较狭小，
只能容纳3桌座位，另外一边则是厨房，大部分的座位都在2楼。
门口有柠檬水与酱料自助区。
店内还把常见的泰式香料当做装饰，包含打抛叶、柠檬叶、香茅等等。
https://imgur.com/u0nadtz
上到2楼后，整个空间变得很宽敞，整体装潢呈现木质的温润色调，每桌座位上方的吊
灯很有南洋元素，非常可爱讨喜。
当天是星期六中午，生意非常好，整个座无虚席。如果太晚来，运气不好的话就只能
现场候位了。
Musa泰国料理菜单价位
菜单都是单点，没有提供套餐，先前做了一下功课，海鲜酥炸空心菜和咖椰吐司是必
点啊！
Musa泰国料理餐点
泰式酸辣海鲜汤妈妈面 $160
https://imgur.com/TK6GE2j
首先第一个上菜的是泰式酸辣海鲜汤妈妈面，看起来就非常料多丰富，除了最醒目的3
只虾子之外，还有中卷、鱼丸和半颗水煮蛋，蔬菜则有精灵菇和蘑菇来增添口感，小番茄
与香菜则能让味道更丰富。酸辣汤头虽然酸，但却不辣，尾韵还能感受到椰奶的温醇，是
一款非常耐喝的汤头。
面条的部分选择了泰国坊间常见的妈妈面，面条吃起来Q弹，泡久了也不软烂，方便面这
种油炸面体的香味可以稍微融合酸辣汤底刺激的风味，非常地搭。
绿咖哩鸡肉配薄饼 $150
过了许久终于又上菜了，这个是姊姊点的绿咖理鸡肉配薄饼，这道算是重口味的料理
，我吃了一口觉得不算太辣，但姊姊吃到最后说有被辣到。
鸡肉吃起来是使用鸡胸肉的部分，不算到太嫩，但也不柴，算是有嚼劲的口感。
这个特殊的蔬菜叫做绿圆茄，是泰国常见的蔬菜，通常会把它拿来加入咖哩当中。绿
色的外表的像没熟透的蕃茄，但口感与味道完全跟一般的番茄大相径庭，吃起来皮厚而且
籽多，口感非常特别。
薄饼的口感韧性有嚼劲，沾附绿咖哩酱汁后超级够味，但吃到最后容易把薄饼吃完却
留下一堆绿咖哩，看来之后要把薄饼撕小块泡在酱汁当中再用汤匙舀起来吃，才能更完整
分配薄饼与咖哩的比例（跟本强迫症上身XDD）。
泰式炒牛肉饭 $150
虽说这道叫做泰式炒牛肉饭，但个人觉得味道蛮台式的，感觉有用沙茶及蠔油调味，
要加入酸柑后才会有偏泰式个感觉。但是牛肉给得算多，肉质又嫩，酱汁非常下饭好吃，
茉莉香米也好大一碗（有一部分被拿去配绿咖哩了XDD），对男生来说可以吃得非常饱足
海鲜酥炸空心菜 $150
https://imgur.com/UobLF8I
外观看起来很像日式天妇罗的做法，把空心菜裹上面粉水下锅油炸，炸过的空心菜外
面会出现一层酥松的面衣外壳，体积也整个翻倍（热量也是…）。吃起来油香油香的炸空
心菜，吃起来像零嘴一样很特别，沾上旁边的海鲜酱汁更加对味。
很少看到沾酱里面有这么多海鲜吧！一碗沾酱里头，虾子和中卷都至少有2~3块，当中
还加了些许肉末。酱汁的味道酸甜够味，和炸空心菜很合，非常解油腻。
鲜虾青木瓜沙律 $160
青木瓜丝削得很细，口感清脆，味道也是走酸甜路线，但吃到最后觉得有点太甜了，
是我目前吃过最甜的青木瓜沙律。而虾子大概有4~5只，每只肉质都很扎实，吃得出新鲜
。不过这道开胃的沙律反而是吃到最后才送上来，觉得上菜顺序可以稍做调整，总觉得吃
到快饱了才送来有点怪怪的。
泰式奶茶 $60
吃泰国料理一定要来杯泰式奶茶啊，透过泰国菜持续的酸辣刺激后就靠这杯泰式奶茶
来纾解麻痺的味觉吧～Musa的泰式奶茶喝起来茶味算重，甜度也调得刚刚好，不会过甜，
喝了之后感觉又可以再吃更多了！
咖椰吐司加奶油 $65
https://imgur.com/X1EKxVz
卡比印象中的咖椰吐司都是像新加坡那种把咖椰酱和奶油夹成三明治的样子，但是
Musa的咖椰吐司却是开放式呈现，后来查了网络才发现泰式的咖椰吐司通常都把吐司烤好
后切块再淋上咖椰酱，或是直接用沾著食用。
吐司本身其实就有涂上奶油后再烘烤，自己再加上奶油后味道更浓郁，而且相较于把
咖椰酱涂在吐司表面，用沾的方式更能吃出咖椰酱独特的香兰味。
总结
Musa泰国料理装潢很漂亮，环境又舒适，重点是料理都非常好吃，而且以价位来看，
每样料理其实都不贵，后来想想还默默地吃了好多只虾子，真的好满足。但是有可能是因
为生意太好，上菜速度有点偏慢，出菜顺序也可以稍做调整会更好，但整体用餐经验算是
不错，推荐给喜欢泰式料理的你。