餐厅名称：东引快刀手
消费时间：2021年/3月
地址：台北市松山区光复南路54号
电话：(02)25777787
营业时间：早上11:30~凌晨02:00
好读网志图文版:
https://blog.triccsegg.com/2021/03/dongyinfast.html
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东引快刀手是南京公寓市场(近台北捷运南京三民站)人气餐厅“东引小吃店”老板女儿出
来开的店，名字来自于老板“东引”的身分以及老板女儿“快刀”切卤味的技能。 店家
邻近诚品松菸市民大道与光复南路口侧。 虽然招牌走的是有点武侠小说的传统中国风，
但店里却是十分的现代感。
▼餐厅外观
https://tinyurl.com/yeoh3558
▼餐厅内部
https://tinyurl.com/yfaczjfj
▼卤味摊
https://tinyurl.com/yjyrtk57
▼座位区
https://tinyurl.com/yk34lm6x
东引快刀手贩售有面食、饭类、饺类、汤类，以及卤味，其中又以牛油麻酱面(招牌面)为
招牌菜色。
▼菜单
https://tinyurl.com/ygf3gf38
https://tinyurl.com/yzzb7s8z
我们去用餐了2次，接下来看看这2次吃的料理吧！
餐具酱料区
▼餐具酱料区-餐具酱料都是自取。
https://tinyurl.com/yj5u9msr
▼酱料
https://tinyurl.com/yfoog2wr
饮料区
▼饮料区-饮料、酒类都是自取。
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/yeneoxwy
招牌干面(牛油+麻酱)[细面][小](NT$55)
▼招牌干面(牛油+麻酱)[细面][小]-细面的软硬度刚好，拌入牛油以及咸香的麻酱之后，
十分开胃，马上就能嗑掉一碗。
https://tinyurl.com/yzkyr8zg
https://tinyurl.com/yhbtnjav
红油抄手(NT$60)
▼红油抄手-抄手是小巧型的，有着肉汁香；沾上酸甜的红油以后更好吃。
https://tinyurl.com/ye8xed8j
https://tinyurl.com/yhyk65ha
牛肉面[细面][小](NT$120)
▼牛肉面[细面][小]-牛肉面的甘咸汤头里带股中药味，不喜欢中药味的朋友可能会无法
接受。 牛肉炖得够烂，还不错。 细面因为浸在汤里，泡得太软了，口感不如干面好。
https://tinyurl.com/yjvl3ocu
https://tinyurl.com/yhm68x4j
烫青菜时蔬(NT$45)
▼烫青菜时蔬-青菜干净没有土味。
https://tinyurl.com/yex9q2ts
花干(NT$30/份)
▼花干-花干是软嫩型的，孔隙里吸满了咸咸的卤汁，好吃！
https://tinyurl.com/yh4628w7
卤猪脚(NT$80/份)
▼卤猪脚-猪脚卤得咸甜入味，而且同时吃得到软透的猪肉以及大块的胶质。 好吃！
https://tinyurl.com/yj6pjdxq
卤味
卤味是在菜单上点选。 我们吃了不少种类，觉得他们家的卤味普遍卤到很烂；对有些食
材来说这的确是不错，但有些就不太适合了。
▼卤味盘
https://tinyurl.com/yjh23qre
总评:
东引快刀手的招牌干面是我最喜欢的料理，不过卤味只有一半有中我的味蕾。 店家营业
到凌晨02:00，晚上想吃宵夜的话，会是个不错的选择！