[食记] 新竹周家烧麻糬.软嫩的花生、芝麻麻糬

楼主: ethel0203   2021-05-02 13:55:57
餐厅名称:周家烧麻糬
消费时间:2021年/04月
地址:新竹市北区中山路75号
电话:0955-346-226
营业时间:13:00 ~ 23:00;周三公休
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/230520200
从新竹火车站走过来约8分钟的路程,它的招牌很醒目,绝对不会错过。
菜单有原味烧麻糬每份两粒40元。包馅有红豆、芝麻、花生口味,都是每份两粒50元。其中,红豆为平日限定,都是可以混搭。
点完餐之后,看着一颗颗圆滚白胖的麻糬在锅里翻滚。
捞到一旁的花生粉池里头,继续被筷子跟汤匙搅动均匀沾满花生粉。
我跟朋友都点了一盒花生与芝麻综合麻糬 50元。
打开包装,立刻闻到香浓的花生味,轻轻咬一口麻糬,软嫩Q弹、越嚼越香。
花生的内馅与外层花生粉形成很好的对比,两者都带点颗粒状,不过内馅偏甜,外层则是香醇。
芝麻口味的香气更胜过花生口味,或许是因为芝麻的气味太独特,即使是香气四溢的花生也掩盖不了。两者交织在嘴中的气味,显得更加浓郁。
趁热吃周家烧麻糬的麻糬,特别的滑嫩细软,如果把麻糬放凉一些在吃,口感会更Q弹。到新竹火车站城隍庙一带,不妨来试试看这份铜板美食。

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