[食记] 台北 巷甜品制造所-双倍芋泥冰!生意超好

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-05-01 10:38:30
餐厅名称:巷甜品制造所
消费时间:2021年/4月
地址:新北市板桥区民生路二段226巷12号
电话:02 2259 5031
营业时间:周二~周日 12:30~21:30(周一公休)
有无包厢:无
推荐菜色:芋到你真的好幸福
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353561660
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
位在板桥的巷甜品制造所,在IG上很夯,
那天到果汁妈粉条爸买新推出的芋头三明治,就顺道来巷甜品制造所朝圣。
巷甜品制造所有芋头冰、抹茶红豆冰、珍珠奶茶冰,
还有豆花、烧仙草等多样甜品可以选择,
身为芋头控,当然是冲著这碗双倍芋泥瀑布的芋头冰而来的!(握拳)
不过这碗超夯的芋头冰是天天限量的,如果怕扑空的话,建议可以打电话预留。
▼从外观上看来,它和大多数的芋头冰长的差不多,
但魔鬼藏在细节里,最邪恶的祕密就藏在这雪花冰的肚子里啊~XD
(来来来,文章请继续看下去)
▼位在板桥的巷甜品制造所,从捷运新埔站走过去,约五分钟脚程,交通算方便,
他们家店面最让我印象深刻的就是门口的巨型摩艾,
看着它头顶,突然想到,若这植栽不断长大,摩艾是不是就会越来越像乱弹阿翔。
(抱歉,不小心透漏年纪了....XDD)
▼巷甜品制造所的店内空间相当宽广,座位间也都留有舒适的距离。
▼最喜欢他们家的靠窗座位区,
当外头的阳光洒落,就会有美丽的光影出现,很让人着迷。
▼这个高脚椅座位也很中我意,
特别是桌面上的花束,让整个美感更升级。
▼从蓝色墙面里的拱型入口望过去,可以看到另一区用餐空间。
▼这区的座位数更多,若是三五好友或姊妹滔聚会,就比较适合坐在这区。
▼芋到你真的好幸福 $80 + 芋圆 $20
这就是我们的芋头冰!
里头有芋泥、芋头块、和淋上糖水以及炼乳的剉冰,芋圆则是我们另外加点的。
其实芋头冰本身就很大一碗...但偏偏我姐特爱吃芋圆,坚持要加点...(噗)
▼原谅我们实在赶不上板娘极有效率的速度,所以没有捕捉到完整制作过程的照片...
但这里必须要强调,为什么前言会提到它是双倍芋泥瀑布冰~
▼下图看到的,已经是板娘在制作第二层的状态了,
其实这碗冰从最底下到最上层,依序是:
雪花冰-黑糖浆-芋泥-炼乳-雪花冰-糖浆-芋头块-芋泥-炼乳,
是的,不用怀疑,板娘真的“加了两次”的雪花冰、黑糖浆、芋泥、和炼乳,
也就是说,这个冰简单说...是“双层”的!
▼餐点一到手,我们立刻将加点的芋圆倒入碗中,这芋头冰看上去又更诱人了。
▼认真说,这碗芋头冰绝对是我目前心中的TOP1.!
除了芋泥给双倍外,芋头块更是直接加了六大块,根本是“芋上加芋”,很大气~
芋头块相当绵密松软,还能吃的到芋头纤维,几乎跟我妈做给我们吃的一模一样,有够强

芋圆也表现的很优秀!除了个头颇大外,口感更是软Q一级棒,
且完全没有因为接触到冰而变硬,可以给他几霸婚。
▼比起一般剉冰,我更喜欢雪花冰细致的口感,吃冰就是要这样入口即化啊!
雪花冰上头除了又芋泥外,还被淋上大量的黑糖浆,
值得一提的是,他们家黑糖浆特别香甜,每一口吃进嘴里都有很浓郁香气,
如果未来他们推出单纯雪花冰+黑糖浆的组合,我也绝对会来吃,实在太喜欢了。
▼如果你是芋头控,大大推荐你来巷甜品制造所试试这碗芋头冰,
芋泥和芋头都给的很大气,芋圆也很Q很好吃,超棒的~
这边就简单跟大家分享啦。
作者: dyc2008 (DYC)   2021-05-01 17:51:00
这家的东西都满好吃的

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