餐厅名称：元味料里
消费时间：2021年/4月
地址：台北市大同区华阴街227巷2号
营业时间：12:00~18:00 (周日休)
每人平均价位：800~1,000(8人)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69617924
已"百访"的许老师表示元味三层肉是天花板，所以就借来当标题了，
巧的是，当天隔壁桌坐黄社长(其实几年前他就写过元味)，然后隔天中午去Pasti又遇到..
元味不适合吵闹的酒客，我们只喝一些覆盆子啤酒与少少红酒，这样就很舒服。
这次经一位熟客朋友"传授"，我才晓得元味的菜之所以镬香味美的其中一个秘密，
而且整体觉得比三访又更优，比如韭黄虾仁，韭黄的嫩度这次比上次好，
第一次吃到的蒸鲍鱼也美味(蒜泥弄得很香、不呛)，
另外~终于吃了原味版本的元味炒饭，固然优秀，
但茄汁炒饭的"秘方"调味让人吃不腻，仍是厉害许多，依旧是我心中的五星。
白切三层肉上桌，是不是天花板，我想每个人有他的标准，
但元味是我吃过最细腻松化的，猪皮也犹如胶冻般、肉质又甜美，
在座不吃三层肉的有两位，各自都吃了数块，纷纷赞叹，表示自己可以吃一盘(?)。
三访时吃过的台式古早味烤鳗，仍是好棒棒，
然后这次还有另一道喜欢的，煎鱼酱油红烧，
很家常啊~却弄得很好吃，松阪肉那咸脆酱瓜的来历我也已经晓得了，
果然都是着重在细节，我期待五访的到来了。
当天吃什么：
(蒸鲍鱼)
(韭黄虾仁)
(炒螺片)
(元味炒饭)
(白切三层肉)
(炒山苏)
(煎小卷)
(茄汁炒饭)
(烤鳗鱼)
(松阪肉炒豆干)
(红烧鱼)
(炒芦笋)