[食记] 台北N°168 PRIME敦化馆

楼主: aner   2021-04-29 17:59:06
无音乐图文网志版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/353615210
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餐厅名称:台北N°168 PRIME敦化馆
消费时间:2021年/4月
地址:台北市大安区敦化南路1段246号7楼
电话: 02 6617 6168
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台北的高档牛排餐厅
信义区有一个聚落(可以用聚落来形容吗 哈)
大直区有一个聚落
要在东区的话 敦南SOGO的N°168 PRIME是一个蛮方便皫选择
N°168 PRIME应该大家都知道
就是维多丽亚酒店N°168 PRIME牛排馆的馆外餐厅
与百货公司的结合
非常的方便
门口地板上的168投影
跟维多丽亚酒店的一模一样
餐厅的风格也都是一致的'
[餐前面包] 搭配的是牛排馆特制的焦糖奶油
面包也是很有嚼劲类似法国面包的口感
吃完可以续的喔
[N°168 PRIME小点] 这有点像是每天主厨特别提供的小点心
这一小颗是竹炭蟹肉球 外皮有点硬质口感
一口咬下就有浓郁的蟹肉泥 很精致
[野菇塔] 前菜的部分 我自己是选了野菇塔
一整个超厚的菇菇堆叠
很滑顺 其实这个塔就超有饱足感啦
[和牛鞑靼 (套餐加价290元)]
这是友人的前菜 是生和牛牛肉塔的感觉
喜欢吃生牛肉的应该会超爱
一整个觉得好补啊.....
[主厨季节创作] 这也是友人的前菜
是偏健康清爽的蔬菜系列
芦笋超大的
[放牧蛋] 第二道前菜 我选的是放牧蛋
主要是点缀鲑鱼 (就是周围的四个正方块)
最上面则是鲱鱼卵
[美国精选老饕牛排 6oz 2680元]
喜欢吃比较嫩一点的
我自己是偏好老饕或顶级肋眼
设定取消广告分润
女生的话我觉得6oz很够 其实前菜吃完都有点半饱
我点的是5分熟 我自己觉得熟度刚好
很嫩又很juicy 每一口都很满足
有时候份量就吃到刚刚好才是最美味的
[季节时蔬] 另一个小锅是时蔬 几本上没什么调味 但很解腻
最后还有甜点跟咖卝 我选的是主厨甜点 今天甜点是起司蛋糕
因为后来外带就没有特别照了
来看看餐厅环境吧
其实跟内湖168的很像
也附上我们的午间菜单 给大家参考
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