[食记] 台北 蜀香居-整碗“只有一条面”生意超好

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-04-29 18:22:15
餐厅名称:蜀香居-
消费时间:2021年/1月
地址:台北市大安区安东街57之3号
电话:02 2751 5227
营业时间:周一~周六 11:00~20:00(周日公休)
 有无包厢:无
推荐菜色:一条面、牛肉巴蜀香窜锅
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353430668
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
位在台北东区 忠孝复兴的蜀香居,可说是附近上班族们的爱店,
蜀香居有各式拌面、汤面、和小火锅,其中最特别的就是他们的“一条面”,
碗里真的就只有一条宽度7公分的面体,相当有趣!XD
重点是,他们家餐点价位都不超过$150,以台北东区这地段来说,真的相当佛心,
对了,但蜀香居用餐时段生意很好,
建议大家可以先打电话确认有没有位子?或是直接选择外带。
▼前言提到的“一条面”就是这个!我还是第一次看到这么宽的面。
(脑中突然响起吴亦凡的“大碗宽面”...XD)
▼位在台北东区的蜀香居,从捷运忠孝复兴站走过去,不用三分钟脚程,
店内约有20个左右的座位,但当天整个大客满...
怕打扰到其他客人用餐,我们就没有拍摄店内环境。
▼一条面 $80
“一条面”里除了有面,还有一些青菜和简单的佐料。
▼用筷子将面条夹起,这画面让我们姊妹俩同时惊呼,这面实在是太狂了吧!
无论是它的长度还是宽度,都比一般的面条大上很多倍,
还可以明显感受到它沉甸甸的份量感。
▼它的口感比起一般面条更Q更有咬劲,吃完这一整碗相着实让我们感受到满满的饱足感

另外,底下的辣椒调料又香又够味,可说是相当有存在感,
不敢吃辣的朋友,记得事先跟老板说。
▼牛肉巴蜀香窜锅 $120
等待餐点时,刚好看到隔壁桌叠了两个承装小火锅的“鼎”,大家可看“下图右”。
这画面会让人误以为自己瞬间移动到故宫博物院了...(笑)
真心觉得这样装食物的方式很特别。
▼牛肉巴蜀香窜锅里头的配料很丰富,有豆皮、牛肉片、鸭血、豆腐、和两种蔬菜。
▼以这个价位而言,锅里的配料算是蛮多的,
我自己最喜欢吸饱汤汁的豆皮,吃起来又香又够味,
豆腐和鸭血的口感也都很不错,建议搭配锅里的汤一起享用,吃起来会更过瘾。
▼这个面是我们额外加点的,毕竟吃火锅怎么能少了王子面呢?
面体吸饱了汤汁的精华,吃起来相当涮嘴,不到五分钟就被我们吃个精光。
▼蜀香居的生意会那么好,也真的是其来有自,
无论是超特别的“一条面”、还是架势感十足的“鼎中”小火锅,
都可以让人吃的既饱足又满足!
菜单上还有我很喜欢的酸辣粉,之后有机会一定要试试!
届时吃了之后,再到IG上跟你们分享囉~

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