餐厅名称：面処田冶
地点：捷运忠孝敦化站
消费时间：2021/3
餐点：干贝鸡汤拉面
感想：汤的部分不算浓厚，并且再加入干贝之后，又再带些甜味出来，某个诚度刚好不是个人喜欢的，也许当时不该听店家推荐，直接点纯鸡汤的就好；面跟肉的部分都是一般。整体来说在加入干贝后价格也随之上升不少，或许之后以纯鸡汤试试才会有更精确的了解，但以本身鸡汤味道就不浓来说，可能也还是先以别家为主吧。
餐厅名称：道乐屋台
地点：士林夜市
消费时间：2020/10
餐点：豚骨拉面
感想：同样属于比较低价的拉面，就也是来比较一下。汤的部分相当浓郁，很确实的符合个人的喜好；面跟肉的部分就一般，没太大印象。整体来说就是很典型的浓厚豚骨拉面，再配合其价位，个人其实还蛮推荐的，可以一试，但来客数同样不少是个要考虑的问题。
餐厅名称：隐家拉面
地点：捷运士林站
消费时间：2020/10
餐点：豚骨酱油拉面
感想：果然是道乐的同个老板开的，味道跟道乐其实差异不大，当然价钱也是。个人定位其实这家就是跟道乐类似的，不过就差在一个纯豚骨一个是豚骨酱油这样，不过也有听说海老沾面跟鸡汤不错就是，可惜这家的排队程度似乎跟道乐不相上下又或是更胜。
餐厅名称：博多幸龙
地点：捷运台北小巨蛋站
消费时间：2019/3
餐点：盐豚骨拉面、炸鸡块
感想：同样以豚骨来说，汤的部分又没道乐这么浓厚；面跟肉的部分说实在印象不深；炸鸡块好像胡椒有点多。整体来说价格跟道乐是差不多的，但浓厚度比较不足，不过就是排队状况较道乐或隐家都好得多。
餐厅名称：胜王
地点：捷运中山站
消费时间：2020/12
餐点：黑葱蒜麻油萨索鸡白柳面
感想：汤的部分，麻油的味道相当浓厚，并且与同样浓厚的鸡汤搭配的很适当，吃完以后在嘴里余韵残留的蛮久的，个人算是蛮喜欢；面的部分也算蛮Q的，肉的部分似乎就还好。整体来说，每一个表现的都很不错，有些也很打到个人的点，但排队的人潮相当不少，价格方面也是不便宜，虽然很推荐一试，但这两方面要有心理准备。
餐厅名称：梓山
地点：晴光市场
消费时间：2021/2
餐点：糖心蛋浓汤白鸡面
感想：汤的部分，不愧是鹰流的鸡汤，不管在浓厚或余韵程度都很合个人的口味，并且又不像豚骨那样的油腻跟重咸；肉的部分提供了两种，猪肉跟鸡肉均是不同的口感，并且同样蛮软烂的；面的部分采卷面，相当适合吸附汤汁。整体来说这家也是个人蛮喜欢的，不管汤、肉或面均有不错水准，可惜在价格跟尤其排队状况也就会出现同样的问题。
餐厅名称：面屋千云
地点：条通
消费时间：2020/4
餐点：浓厚鸡白汤拉面、煎饺
感想：汤的部分属于同样浓厚系的，但个人觉得又没到梓山的程度，大概就是跟吉天元比较接近又再浓厚一些；配料的鸡肉丸有加了鸡软骨，确实的增加口感，但扎实度略嫌不足；鸡肉跟猪肉的部分皆是软嫩；面的部分是细面，比较可惜没能吸附汤汁；煎饺的部分酥脆多汁还算可以。整体来说如果以最基本的品项，价格便宜且各项品质皆不错，若是比较丰富的品项，就当然价格随之往上并且有可以到较高价位了。
餐厅名称：昕家
地点：捷运东湖站
消费时间：2021/4
餐点：鸡白汤拉面
感想：汤的部分同样是浓厚系，但个人觉得又没到很浓厚，应该只能算是中间，或是跟叶樱有些接近；鸡肉则是中规中矩的舒肥；面的部分不知道是不是没处理好，完全是相当的面硬，甚至有点怀疑是不是没煮熟；蛋的部分是很洽当的半熟。整体来说，汤的部分不很浓厚，但面实在是硬到有些意外，连偏好面硬的个人都吓到了，价钱还算普通，而来客数同样是不少。
餐厅名称：五之神沾面
地点：捷运国父纪念馆站
消费时间：2020/11
餐点：浓厚虾沾面
感想：曾经有朋友介绍，这家是堪比东京不败王者一灯的沾面，就决定有机会来试试比较看看。沾酱的部分浓度完全不如一灯，但容器或气温问题不如一灯冷的这么快，并且似乎新鲜度较高；面的部分也同样差距一灯本店甚远，又别说台北的一灯了；配料的部分高丽菜出现梗就觉得不太喜欢，其他就没啥印象了，不过反倒台北一灯的鸡肉丸还蛮不错的。整体来说，相较于一灯本店可以说是没得比；若以不比较来说，个人对虾本身还好，并且价格其实也不算便宜，面体或配料也不如台北一灯(当然台北一灯又更贵了)，故对沾面没特别喜好的个人应该之后就略过了。
其他餐厅记录：
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