餐厅名称：虱目鱼专业料理
消费时间：2021年/4月
地址：台南市东区自由路一段71号
电话：没找到电话相关资讯
营业时间：周一~周日6:30~14:00 周二公休
每人平均价位：107元
可否刷卡：否
有无包厢：无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49646490
虱目鱼专业料理是台南东区新开幕的台南传统早餐店，主打虱目鱼料理、虾仁饭、煎鱼肠
、海鲜粥、南洋鱼料理，价格蛮公道合理的。
虱目鱼专业料理才刚营业3周，从6点半卖到下午2点，生意还不错，我们用餐有三组客人
来用餐。
最推荐它的煎鱼肠，真的挺便宜，一份只要50元，我之前吃过差不多份量，要80元。
2大1小总共花费215元。
虱目鱼专业料理扛棒及外观
建议要设导航，是不难找啦，但不小心就骑过头，附近超好停汽车。
虱目鱼专业料理用餐环境
之后不知道会不会有冷气开放，右上方有冷气，但是环境是开放式的耶。
整理的很干净，不像有些传统小吃店桌面油油的。
餐具、酱料自助区
店家有自制酱油，老板娘说之后要再做辣酱。
虱目鱼专业料理菜单
好奇想要点南洋料理，有煎南洋、咸蒸南洋、红烧南洋，可惜当天没货。
老板说南洋是有点像吴郭鱼的鱼，下次我有机会再去吃。
控肉饭50元
笋丝和控肉都表现不赖，笋丝咸香入味，而控肉也不会柴，饭量对男生来说很够。
不喜欢香菜的，记得提早跟店家告知。
虾仁饭40元
外地朋友好爱台南虾仁饭，说台南虾仁饭特别香和美味。
煎鱼肠50元
它有分为肉汁鱼肠和煎鱼肠，老板说一早肉汁鱼肠就卖光光了，而且比起用煎的，肉汁鱼
肠会比较腥，怕我不敢吃。
煎鱼肠真的超级好吃，有的店家还会采限量，不过我快中午时来用餐，都还有货呢。
先提醒大家，煎鱼肠不是每个人都能接受，但喜欢的人就会很爱它。
简单沾胡椒和姜丝一起吃，超棒，是台南才吃的到的道地美食。
干拌面线30元
份量不小，加红葱头、鸡油，味道不赖，不会乾乾的。
鲁鱼头15元
很怀念的鲁鱼头，想当初学生时期吃是一颗10元，有细刺，吃的时候要小心。
这家的鲁鱼头不会太咸，蛮入味的，味道不错。
油豆腐15元
虱目鱼专业料理的地点在自由路一段，我从三段骑好久才到，不过为了煎鱼肠，这点距离
是可以接受的。
下次会想要再去光顾，而且会很大气点两份煎鱼肠配白饭吃，喜欢吃煎鱼肠的别错过。