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随便吃的边缘人
一个到处随便吃的边缘人 舌头也不太灵光 文字仅供参考 食物送上桌只想要吃 佛系照相 有些比较久的记忆不好有些忘了
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APR 28 2021
台北随便吃-拉面-Part4
餐厅名称：力量拉面
地点：捷运忠孝复兴站
消费时间：2019/10
餐点：浓鸡白汤拉面
感想：汤的部分，个人觉得鸡汤的味道相当清淡，但这家本来也就不是走浓厚系的，虽然号称是浓的，而是比较港式的煲汤方式；面的部分印象也就普通；肉的部分个人觉得偏硬。整体来说即使是走清淡路线，这家的肉相较于别的还是硬了许多，且价格也不算便宜。
餐厅名称：鸡吉君
地点：捷运西湖站
消费时间：2019/10
餐点：浓厚煮干鸡拉面
感想：汤的部分正如其名是鸡汤跟煮干的结合，确实也相当浓厚，吃完后也很有余韵，鸡汤跟煮干彼此也不像一幻一整个在打架，蛮符合个人的喜好；面跟叉烧的部分就一般，没有太大印象。整体来说以不论是煮干或鸡汤个人都算满意，但价格相对也较高，并且来客数也是不少。
餐厅名称：吉天元
地点：西门
消费时间：2019/6
餐点：鸡白汤拉面
感想：同样是低于200的鸡白汤拉面，那就再继续来比较一下。个人印象中他的浓厚程度似乎又再大于叶樱一些，但胡椒有比较多；肉的部分就全为舒肥的鸡肉，故没有叶樱拉面猪肉的问题；面的部分似乎差异不大。整体来说，以200以下的浓厚系，拉面的部分个人会跟叶樱看作相似；环境因为万年大楼的原因同样不是很好，但跟叶樱的半开放式就各自有些缺点；人数部分就似乎没有叶樱这么多；算是可以一试。
餐厅名称：吉鴙拉面
地点：捷运东门站
消费时间：2021/1
餐点：特制盐味鸡汤拉面
感想：同样是低于200的鸡白汤拉面，那就再继续来比较一下。汤的部分算是浓郁，但个人觉得又还稍嫌不足，特别是吃完的尾韵部分，而且调味的部分个人也觉得偏淡了些，故就形成一个鸡汤有些浓郁但味道没跟上的状况；另外同样都低于200的品项，这家的配料就似乎少了些。整体来说，以低于200的鸡汤拉面来说个人是偏好叶樱或吉天元，不管就性价比或是味道，但又碍于叶樱远在北投，而这家的用餐环境好于吉天元许多，似乎就某些程度是各有优缺。
餐厅名称：豚人拉面
地点：捷运忠孝敦化站
消费时间：2019/6
餐点：浓厚酱油豚骨拉面
感想：汤的部分算是浓厚，就是蛮标准的浓厚豚骨汤头，吃完的尾韵有些但稍嫌不够，面的本身系卷面很恰当的沾附汤汁，吃起来又更为浓郁；肉的部分就是一般的叉烧。整体来说虽然价格高于200，但以个人偏好比较浓厚的来说，是还算喜欢的，觉得可以一试。
餐厅名称：浓气屋
地点：捷运忠孝敦化站
消费时间：2021/2
餐点：叉烧豚骨拉面
感想：汤的部分印象就一般，不算特别浓郁但也没到清淡；面跟肉的部分好像也是相当中规中矩；但店内有提供加汤以及免费的咖哩，而咖哩的部分不知为啥个人似乎觉得味道还胜于拉面一些。整体来说，虽然拉面普通，但因为免费也不错的咖哩饭，似乎在吃饱的目的上是一个蛮好的选项；店内好像收不太到讯号，就当作是认真吃饭吧。
餐厅名称：一番星拉面
地点：西湖市场
消费时间：2020/10
餐点：招牌豚骨拉面
感想：汤的部分个人是觉得偏清淡，但咸味还可以；面的部分稍微有嚼劲；肉的部分就是常见的叉烧。整体来说各项都是很中规中矩，而口味又偏淡，但考虑到价格的话，似乎觉得别这么要求，算是低价但还可以的定位吧。
餐厅名称：鸟人拉面
地点：捷运忠孝敦化站
消费时间：2018/5
餐点：鸟人白汤拉面
感想：这家也是有点久了，印象比较浅。汤的部分似乎没到很浓厚，介于浓厚跟清淡中间，但品项也没写浓厚就是；面的部分因为是采直面而非卷面，在汤汁沾附以及Q度就差了一截，但好像清淡系的汤反而用个人偏好的卷面；肉的部分没太大印象。整体来说，虽然价格就是200，但个人还是偏好比较浓厚系的，并且一直听说鸟人后来的品质有下降，故应该还是以后来吃到比较喜欢的为主。
餐厅名称：凤华拉面
地点：捷运西湖站
消费时间：2020/5
餐点：泡系鸡白汤拉面
感想：这家似乎有被号称不用排队的鸡吉，就刚好来试试，不过个人对于多肉的喜好还好，就点比较基本的品项。汤的本身在浓度比起鸡吉君似乎差上一截，但品项也没写是浓厚的就是；猪肉的部分印象胡椒有点多同样有些筋，鸡肉就是一般的舒肥作法。整体来说，个人是觉得各项比起鸡吉都是有一段差距，并且本身价格也不算便宜。
其他餐厅记录：
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