[食记] 阿婆鱼面 马祖北竿 马祖在地特色美食鱼面

楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2021-04-25 23:30:34
餐厅名称:阿婆鱼面
消费时间:2020年/7月
地址:台湾马祖北竿乡中山路168号
电话:+8868 365 6539
营业时间:11:00 - 14:00;17:00 - 19:00
每人平均价位:200 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:综合鱼面+马祖鱼酥+冰酿黄金饺
官网:https://noodle-shop-1986.business.site/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/zbaoD7
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post_11.html
2020年7月20日,这天和朋友来到台湾马祖北竿
中午我们来到了阿婆鱼面店吃午餐
阿婆鱼面位于马祖北竿的中山路上
邻近北竿机场
阿婆鱼面店内的客人相当的多
为了找到位子我们还等了一阵子
坐下后我们则是点了一份组合餐A餐
价格总共是200 TWD (= 7.13 USD)
里面包含了主餐的综合鱼面
以及马祖鱼酥和冰酿黄金饺
https://imgur.com/Cu1H7jt.jpg
首先送上的则是马祖鱼酥
其实就是炸过的鱼面
炸过的鱼面酥酥脆脆
洒上一点梅子粉
当成零食很不错!
https://imgur.com/oJFNABf.jpg
接着登场的则是作为主食的综合鱼面
主要的内容有鱼面,鱼饺和鱼丸
青菜,木耳和萝卜丝除了营养外
更为整碗鱼面添加了丰富色彩!
鱼面的外观呈扁平状
口感滑顺但有点韧性
带着淡淡的鱼香
鱼丸的口感Q且有弹性
相当好吃!
鱼饺的内馅饱满扎实
吃起来鲜甜味美
汤头鲜味十足且清爽
喝起来是相当顺口的美味!
https://imgur.com/T8fPyz0.jpg
最后则是来试试看甜点
冰酿海燕窝黄金饺!
这里黄金饺就是地瓜饺
冰镇过后外皮更加的Q
里面还包着花生馅料
海燕窝口感滑顺
冰冰凉凉的吃起来很舒服!
尤其是在炎热的夏天!
最后我还另外买了一包鱼面
打算带回家自己煮!
阿婆鱼面,马祖在地相当独特的美食
个人非常推荐
是来到马祖时绝对不可错过的美味!

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