餐厅名称：莲REN日本食堂
消费时间：2021年/4月
地址：台北市松山区南京东路三段256巷19号1F
电话：0970-713-964
营业时间：午餐11:30–14:30
晚餐17:00–20:30
每人平均价位：180-380元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：汤咖哩、广岛炸牡蛎、冲绳炒苦瓜
官网：https://www.facebook.com/ren.taipei/
图文好读版：https://bit.ly/3vh0rZP
【台北|松山】莲REN日本食堂｜
来自东京代官山结合日式与南洋口味汤咖哩｜
日本各地特色料理广岛炸牡蛎、
北海道炸南瓜、冲绳炒苦瓜｜南京复兴站美食
以下为PTT文字板：
▼“莲REN日本食堂”邻近南京复兴站，
从5号出口旁巷子走进来不到一会儿可看到招牌，
不过这招牌看起来真的蛮低调的，
第一次来时还差点路过
会知道这间是在附近上班的朋友推荐的，
在中午吃饭时刻也是相当受邻近上班族欢迎的一间店
▼店门外放有菜单可参考，
当天看到有许多路过的人看完菜单后就入店，
这里也有外带餐点供选择
▼也有户外座位可坐，
如果有吸烟的朋友蛮适合坐这的
▼入店时和朋友一起被安排在店内内侧靠窗的吧台区，
这view还蛮不错的，来餐厅蛮喜欢坐靠窗的位置
▼在我们背后的位子是以四人座为主
▼中间的区域也是很适合一人用餐的吧台区，
门口进来是柜台，
柜台旁有六人桌与两人桌，
店内位子蛮多的，
这天来访是周六中午11:30，
到12点左右的用餐时分店内几乎是客满状态
▼入座即会先附上两杯水，
若之后喝完要取用是自助方式
▼接着服务人员会来介绍菜单，
讲解今天有什么料理不供应，
可以发现店内的服务人员口音听起来是日本人，
这里的老板也是日本人，
在店内客人都招呼好时还可以听到他们用日文聊天，
顿时有在日本的错觉，啊～想念日本了！
这里有单点、定食和招牌汤咖哩，
也有供应手冲咖啡、啤酒等饮料，
我们点了玉子烧、冲绳炒苦瓜、广岛牡蛎以及两份汤咖哩，
菜单上有特别标榜汤咖哩是代官山南洋汤咖哩，
主要是因为创办人大高 修先生，
在代官山不断修业，
而诞生结合了日式与南洋口味的创新南洋汤咖哩
▼现在还有超值加购价的活动
▼也有期间限定的甜点选择
【玉子烧 130元】
首先第一道是玉子烧，
是咸的高汤口味，
咬第一口会有浓厚的柴鱼酱油高汤味，
真的是像在日本吃到的那种玉子烧口味，
蛋口感很香很嫩，
但缺点是份量有点少，
相对价格偏高了些
【来自广岛直输的炸生蠔 4个250元】
在日本广岛吃过大颗又多汁的炸牡蛎后念念不忘，
看到这里的炸牡蛎有特别注明是从广岛直输，
所以就想点来吃吃看
一咬下去即可听到外皮酥脆的声音，
再深层到里面可以感受到非常多汁，
大颗饱满的牡蛎充满口中非常的满足，
复刻了当时在广岛吃到炸牡蛎的感动
【冲绳苦瓜什锦料理 220元】
有去过冲绳的对这道菜一定不陌生，
用绿色苦瓜拌炒高丽菜与豆腐，
口味是日式酱汁，
再搭配上柴鱼和葱花，
甜咸滋味与苦瓜苦味互相辉映，
从上道菜的广岛牡蛎结束后，
好像立刻跳岛到了南边的冲绳旅行的感觉
【炸猪排蔬菜汤咖哩 270元】
接着是我每次来都会点的炸猪排蔬菜汤咖哩，
用平盘呈装的咖哩与配料在视觉上一览无遗，
配菜红色蕃茄、黄色玉米、绿色菠菜与咖哩颜色交织，
搭配着现炸猪排的色泽是一个很引人入胜的组合
猪排的熟度正好，
外皮沾裹着面包粉的炸衣，
咬下去还会发出销魂的卡滋声，
咖哩是带有些微辛辣，
但因为有加了鲜奶油实际入口很温醇的南洋汤咖哩，
搭配的是看似不多，但实际上很有份量的杂粮紫米饭，
对女生来说是顿非常有饱足感，
甚至会吃不完的一道料理，
若不嗜辣的朋友，
店家也有在菜单上注明建议加选鲜奶油来调和辣度
【北海道炸南瓜蔬菜汤咖哩 230元】
接着是朋友点的炸南瓜，
黄澄的炸南瓜四大块相当厚实，
可以吃得到南瓜的甜香味，
与炸猪排不同的是汤与饭是分开一碗，
店家也提供了汤咖哩食用小秘诀：
1. 将饭挖于汤匙中
2. 再将饭沾取咖哩
3. 放入口中品尝其美味
个人觉得汤咖哩与主菜分开呈装的方式会比较好，
比较不会让主菜泡在咖哩太久而口感变得软烂
▼今天2人共吃了1,100元
【结语】
今天来莲REN日本食堂用餐的期间，
仿佛到了日本环岛旅行一般，
从广岛的炸牡蛎、到冲绳的炒苦瓜，
接着是来自东京代官山的南洋汤咖哩，
再到北海道的炸南瓜，
真的越吃越想念日本
正如同创办人大高 修先生在粉丝专页阐述的经营理念
“希望能把充满日本特色革新料理满布世界各国，
让更多人知道、尝到、看到。”
今天能感受到菜单的内容，
是想将日本各地的特色应用在料理上，
而料理的口味上都有一定的水准，
是间会想推荐怀念日本道地口味的朋友来探访的食堂