※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1WPSvqic ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 龙华市场 客家传统小吃
时间: Thu Apr 1 21:45:21 2021
地址：81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场14号摊位(富国路侧)
电话：
营业时间：07:00~14:00，周末公休
每人消费：100元以内
消费时间：2021年3月
邻近捷运站：R13凹子底站，步行约5~7分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353526220
==
这摊客家传统小吃位在龙华市场的最外缘，富国路和忠言路的交叉口处。虽然在路口，但
其实被龙华市场自己的招牌挡住不少，其实也没有多显眼。桌子只有摊车前面的一张、还
有后面的几个座位而已。
菜单。主要都是小吃类的，因为营业时间是从早上开始的关系，没办法吃什么大的便当类
的东西。不过几样常见的小吃都有了，炒面、板条、简单的汤类都有。
外带的梅干扣肉饭(70元)，旁边有一卡通作为比例尺。直觉看起来与一般的便当店或者自
助餐店相比，颜色实在有点黯淡。这次的配菜是地瓜叶、杏鲍菇和醃小黄瓜。其中醃黄瓜
的酸味十分强烈，可以拿来解腻。
主食的梅干扣肉部分，整块卤得肥肉烂、瘦肉入味好入口，吃起来很肥。但下面的梅干菜
也具有强烈的酸香味，一起起到很好的解腻效果。在便当店价位的主菜中，很少吃到这么
够味的梅干扣肉，过瘾。
另一次的合照，一样有一卡通作为比例尺。
大份板条(60元)。平心而论份量还是不算多，若是要吃饱的话大概还要多点个汤或者肉之
类的。但是口味下得够重，油、咸、香，配上口感Q弹的板条吃起来相当过瘾，肉丝的口
感也很好。若是这么重的口味一多可能就会满腻的吧？
骨仔肉(30元)。算是单点的小菜类，脂肪和软骨都不多，可以很好地享受口感。现场吃的
话还有酱油膏之类的酱汁可以沾的话会更好。
综合汤(50元)。顾名思义，就是什么料都有一点的意思。小肠、萝卜、猪血、骨仔肉等等
都有，整个汤的香味也是大骨香，满好喝的。
结论。以早餐来说的话稍微油腻了些，不过这种重口味也是客家风味的特色就是，因为以
前吃完就准备务农的关系。综合汤的料很丰富，几种主食的口味都下的很够味，不妨尝试
看看。