餐厅名称：有之和牛 台中大里店
消费时间：2020年/11月
地址：台中市大里区德芳南路472-2号
电话：(04) 2481-1222
营业时间：11:00~04:00
每人平均价位：488~1380
可否刷卡：可
网志好读版：
https://amacefamily.com/yuiituwagyu/
滑手机看到筑间餐饮集团旗下又多了新品牌《有之和牛 锅物放题》，主打日本顶级和牛
吃到饱，套餐价位从$488元到1588元不等，分成无牛套餐、美牛、澳洲和牛、日本和牛等
选择。在台北开幕以来一直是热门餐厅，又陆续在台中文心商圈及大里德芳南路开出分店
，基于对筑间品牌的好感度，立马打电话到大里店订位。
店内装潢以日式极简风为主题，为主题，打造简约、舒适的用餐环境，整体空间看起来干
干净净、相当舒服。
吃到饱套餐分为四种价位：$488、$588、$788 和 $1,580元，全部都能享用自助吧吃到饱
，搭配选择的汤底种类也有差别，不过可以加价选择汤底。
$488元：豚雪花、豚梅花、鸡腿肉吃到饱，适合不吃牛的人
$588元：多了美国Prime板腱牛、霜降牛、雪花牛、松阪豚
$788元：有澳洲和牛霜降和牛、澳洲和牛雪花、伊比利豚梅花
$1,580元：有日本特选和牛雪花、日本特选和牛霜降
如果不是选$1,580元方案、但又想尝尝日本和牛的美味也没关系，店家也提供了单点日本
和牛（$359/份）的选择。
店内正中央是自助吧，有之和牛提供种类繁多的新鲜蔬菜、面食和火锅配料，一格一格放
得很整齐，有高丽菜、白菜、豆芽、油条、豆皮、蔬菜面、冬粉、方便面、锅烧面、韩式泡
菜…等不胜枚举。
酱料的部分有常见的沙茶酱、胡麻酱、日式酱油，还有招牌香醋酱跟麻辣牛逼酱…等任君
选择。
另一区则是冰淇淋、饮料、酱料自助吧，有抹茶和香草口味的霜淇淋、卡比索和日本明治
两种品牌的冰淇淋、雀巢茶品、HERSHEY’S巧克力冰沙、咖啡、奶茶、可尔必思…等，光
是饮料和冰品的口味加起来就有数十种之多。以一般的吃到饱餐厅来说，有之和牛提供的
自助吧内容算是蛮丰富的。
还有网络上大家推荐必吃的秘制卤鸭血、红酒炖牛肉跟和牛黑咖哩三样熟食，浓郁的风味
非常适合拌饭一起吃。
非常值得一试的还有牛肉滑、猪肉滑跟花枝滑、鲜虾滑，这四种丸子是要自己挖取的，用
量大方，吃得出丸子的鲜味与Q弹的口感。
我们的套餐方案是$1,588元的价位，为的就是可以有日本和牛吃到饱！所有的汤底都可以
任选两种，在店员的推荐下选了川香麻辣跟老熬牛骨这两种汤底。
【澳洲和牛雪花、澳洲和牛霜降】
黑色盘子装的是澳洲和牛，我们先吃了日本和牛后，再吃澳洲和牛就觉得还好而已，完全
比不上日本和牛的口感，所以后来就没有再加点。
【日本和牛雪花、日本和牛霜降】
灰色盘子装的是日本和牛，每一块肉都切得相当大片，油花丰富、肉质鲜甜软嫩。
当天有抽奖活动，我们很幸运地抽到一只大龙虾，肉质新鲜弹牙，好好吃！