岛鮗町.临江小路资讯
　　消费时间：2021.02
　　地址：台北市大安区临江街100-5号
　　电话：0966 302 704
　　营业时间：17:00~00:00
　　网志图文版：https://dantrips.com/tpeizakaya/
越夜越美丽的通化街/临江夜市，狭小的巷弄间隐藏着许多的小店，这些小店即使不在夜
市的正中心，但闻风造访的饕客们依旧是络绎不绝，其中的一间便是特色的居酒屋 – 岛
鮗町.临江小路。
店家位置
岛鮗町.临江小路就位在临江街夜市中段的巷弄之内，以巷弄的小店来说，这居酒屋已经
算是离夜市非常近了，拐进巷弄之后没多久，一间日式风格的居酒屋就呈现眼前。
店内环境
店家外观的吧台是可以清楚看到餐点制作的过程，而这营造出的感觉，就让人彷如回到日
本班，是一座日式风格十足的居酒屋。
除了吧台的座位之外，店家内部也是有座位，不过座位非常少，大约就两大两小的座位而
已，走的是精致迷你风格。
店内菜单
店家菜单有着数十样的料理，说多不多说少也不少，因为每次都跟朋友前来点一堆料理，
因此不少料理也都吃过了，之后去的时候店家的菜单有更换，但卖的品项其实也是差不多
。
鲑鱼饭团(NT.80)
饭团外观煎到焦焦的饭团，吃起来有种淡淡的焦香，增加饭团的口感，而饭团内特殊的酱
汁气味迷人，加上有着鲑鱼的气味点缀，让人非常的喜爱这鲑鱼饭团呢。
烤饭团(NT.50)
烤饭团的个体比起鲑鱼饭团还要来的小巧玲珑，而饭团的表面也是煎的焦香，吃起来也是
不错，不过就略嫌单调了些，所以我还是比较爱鲑鱼饭团。
大蒜(NT.80)
原本气味很厚重的大蒜，在烤过之后比较没有那样呛辣，反而口感比较属于松软绵密，第
一次吃到烤大蒜的我也觉得奇妙，十分吸引著平时只喜欢蒜味而非喜欢吃大蒜的我。
杏鲍菇(NT.80)
杏鲍菇则是有两种料理方式-岩烧及酱烤，但我个人是比较喜爱酱烤，杏鲍菇切的比较小
，因此很容易吸收完整的酱汁，如此一来也比较入味，满足了我这个喜爱吃杏鲍菇的人的
味蕾。
山药(NT.80)
这酱烤山药则是有别于一般的山药，山药切成薄片并用以酱烤，因此吃起来的口感非常的
脆，而且带点山药的浓稠感，味道非常的特别，让不爱吃山药的我都觉得特别喜爱。
奶油马铃薯(NT.100)
奶油马铃薯则是用马铃薯加入奶油之后去制作再撒上些许胡椒而成，因此马铃薯一入口可
感受到浓郁的奶油风味，这两个食物真的搭配的蛮契合，还挺好吃的。
炸生蠔(NT.180/5颗)
生蠔的种类则是有两种，广岛生蠔以及炸生蠔，这次点的是炸生蠔来尝尝，这道料理是少
数非常不爱的料理，因为生蠔包覆面衣再下去炸过之后，会感到油耗味太过厚重，反而遮
掩掉生蠔的新鲜口感。
酒香大文蛤(NT.120)
文蛤的个子非常的饱满饱满，而且文蛤还有用酒下去炖煮，因此肉质都含有酒香，不过等
吃完文蛤之后不能错过的就是那吸附了文蛤鲜美与酒香的汤头，精华全部都聚集于此呀。
鲷鱼下巴(NT.130/2片)
鲷鱼下巴是我非常喜爱的菜色之一，鱼下巴除了鱼肉细致外，那富含油脂的鱼下巴软中带
绵，再加入柠檬及胡椒粉的点缀就已经非常棒了。
热热的鱼汤(NT.80)
鱼汤汁内除了鱼肉之外，还放了姜丝、九层塔等一同熬煮，鱼汤的汤头吸收了食材的精华
味道非常的鲜美，而鱼肉吃起来也是非常细致，在寒冬时食用特别暖胃呢。
松阪猪(NT.150)
松阪猪的份量虽然不算太多，但那煎的焦香的松阪猪，独特的味道以及咬劲让人非常喜爱
，因此每次来的时候几乎都会点上一盘大快朵颐。
各式串烧(NT.40)
串烧则是以鸡肉为主，每串则是40元，主要料理方式是用盐烤或是酱烧，我两种串烧都有
点，但我觉得酱烧的串烧比起盐烤要来的美味许多。
16oz战斧猪排(NT.330)
看到16oz的战斧猪排出现在菜单之上，无肉不欢的我也点上一份来尝试看看，猪排端上桌
之后，那份量真的非常浮夸，而猪排还搭配了洋葱以及小黄瓜一同食用。
虽然战斧猪排的份量很大，让我们吃得很满足，不过口味来说就是普通了点，比起居酒屋
的其他料理较不那样出色，是少数不爱的菜色之一。
纸包柠檬金目鲈鱼(NT.270)
这道金目鲈鱼是我们等最久的一道菜，当时应该等了有一个小时之久，等我们所有的菜都
吃完还等了很久才上桌，虽然等到的时间很久，但这鲈鱼的味道非常美味，如果想要吃的
话可能要去之前询问店家有没有办法提早料理，而因为每次来这居酒屋都是非常临时，所
以再也没点过这道鲈鱼了。
一打开那等待已久的鲈鱼，香气直接扑鼻而来，这鲈鱼加了柠檬、菜脯以及调味料一起料
理，因此才会如此香气四溢，鲈鱼的肉质鲜美，配上柠檬的清香，让这鲈鱼的味道提升不
少。