[食记] 万家香二店 马祖南竿 在地特色美食狗面

楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2021-03-15 22:32:59
餐厅名称:万家香二店
消费时间:2020年/7月
地址:台湾连江县南竿乡介寿村162号
电话:+8868 362 5155
营业时间:07:00 - 14:00
每人平均价位:125 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:狗面+馄饨汤
官网:https://www.facebook.com/WanJiaXiang2/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/qmY47p
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post.html
2020年7月19日,这天和朋友在台湾马祖南竿
我们一大早来到了位于介寿村的万家香二店
打算在这边吃个早餐
店内生意很好
坐满了客人
我们则是幸运找到空位坐下来
因为初次前来的关系
所以便决定点招牌的狗面套餐
一份是100 TWD (= 3.59 USD)
包含了一碗干面和一小碗馄饨汤
狗面的本意是"棍面"
因为当地的方言发音和中文的"狗面"很像
所以便写成"狗面"
万家香二店似乎已经在马祖南竿开业90多年
是相当有历史的老店
在点完餐后
我们则是顺便点了一些小菜
我们点了大约50 TWD (= 1.79 USD)的小菜
我们点了有卤蛋,豆干以及海带
小菜的价格不贵但份量很多
吃起来还蛮卤的蛮入味的
https://imgur.com/IaANbEg.jpg
过了一会儿所有餐点全部上齐了
看起来早餐意外地很丰盛!
https://imgur.com/tFFrV69.jpg
馄饨汤是以大骨高汤熬制而成
个人一般会习惯加点白胡椒粉
但听说马祖这里则是习惯加当地的马祖醋
馄饨的皮薄且滑嫩
大小不大馅料不多
吃起来一口刚刚好
和汤底的搭配很好吃
https://imgur.com/rpXeTcw.jpg
而狗面上面的配料丰富多元
有青菜,榨菜,木耳,红萝卜还有肉丝等
狗面的面体本身宽且粗
吃起来口感弹性非常好!
咬劲十足!
个人非常喜爱!
加点辣椒更是提香!
在享用完了马祖在地的人气早餐后
我们则是继续前往下一站,北海坑道!
参观一下马祖最大的特色,战地风光
作者: jack760917 (jack)   2021-03-15 22:38:00
好吃,真低好吃

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