餐厅名称：瑰觅 Gui Mi
消费时间：2021年/02月
地址：台中市西屯区文华路 215 号 2F
电话：02 452 1305
营业时间：11:30 – 15:00、17:00 – 21:00
每人平均价位：300up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：金沙干贝蛤蜊意大利面
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/fengjia-gui-mi/
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从外地千里迢迢来到台中，结果朋友居然说要到台中吃意大利面，还指定是这间逢甲大学商圈内的“ 瑰觅 Gui Mi ”。问他为什么？不是到处都有很多意大利面可以吃吗？结果她说因为她很想吃瑰觅的粉红色面条！殊不知...，这天来根本没卖，傻眼。不过除了粉红色的意大利面条外，瑰觅有很多种特殊的意大利面酱汁，也是还蛮值得试试看的。
逢甲里的大份量网美意大利面，靠近逢甲大学旁边的小七，地点在二楼，要眼睛尖一点才看得到，很容易不小心就会错过。店内共有 11 种酱的意大利面，橘酱、青酱、虾酱、金沙酱、白松露酱、爆辣XO酱、粉红酱，清炒蒜味、白酱，每一样都很有特色，推荐给喜欢尝鲜的人！
瑰觅店内有一面彩色的墙壁，上头用干燥花做装饰，是很多网美来都会在这边拍照的一个小角落，不过我不是网美，所以就没有多拍照 XD
店内的装潢走的是工业风及复古风的路线，混搭风格还蛮特别。更特别的是门口进来斜对角的紫水晶。我只是位置做得比较靠近他一点点，店员就请我们移动位置，说是风水问题，恩...，不予置评。
店内因为不收服务费，所以餐具跟水都是要自取。喝的除了水外，还有红茶可以喝到饱，不过有点，我自己没有喝太多。
金沙干贝蛤蜊意大利面 $369
咸蛋黄沙沙的口感，吃起来很香，不会太干。搭配满满的蛤蜊跟肥美的干贝，酱浓味香，整体吃起来意大利面条也Q弹，喜欢。不过因为份量多，所以味道吃到最后还是有一点腻。对了，上面那个肥美干贝是生食级的，不过下重本也反映在了餐点下格上 ^^||
虾酱樱桃鸭佐葡萄醋意大利面 $329
我点的意大利面上桌时，我完全忘记自己点的是虾酱，直到越吃越熟悉才发现，啊，这就是泰式料理中的虾酱口味，搭配上意大利面还真的毫无违和感。搭配葡萄醋，葡萄醋的味道不明显，吃来吃去只有满口的虾酱味。
这是我第一次吃到虾酱口味的意大利面，每一口都是浓郁的虾酱味，真的令人印象深刻。鸭胸切成薄片，我觉得吃起来比较偏烟燻感，味道偏重，鸭皮吃起来也觉得有点油。是说...，虾酱为底的意大利面，味道冲击太久，吃起来也是一个重咸跟偏腻。
橘酱hen多虾炖饭 $329
超过 10 只虾的 hen 多虾炖饭，虾子壳肉分离很好拨，吃起来也新鲜。橘酱炖饭吃起来是带有番茄跟韩式泡菜味道的滋味，不过...，范例吃起来就是一般的白饭口感，没有炖饭偏硬的口感，跟我一样爱炖饭的人应该会很care
老实说，一盘意大利面三百多块的价格真的是不太便宜，不过瑰觅的份量很大，口味也不错，选择很多，喜欢尝鲜吃吃不一样口味的意大利面，这边绝对可以来好几次没问题。