餐厅名称：台北英迪格酒店 T.R Bar & Kitchen
消费时间：2020年/12月
地址：台北市中山区植福路200号
电话：(02)3518-7778
营业时间：11:30-14:30 / 17:30-21:30
每人平均价位：$1100
可否刷卡：可
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353355948
大直英迪格外观为海螺造型的建筑
T.R Bar & Kitchen位于酒店4F
门口的候位区超美
聘请米其林餐厅侯布雄前副主厨Frederic Jullien担纲厨艺顾问，
负责菜单设计、厨艺团队建置及训练
也可以来这边喝喝咖啡或小酌
(未成年请勿饮酒、喝酒不开车)
窗外可以看到大直街景
我们点了一个$1600套餐再加点一个炖饭
餐前面包(可续)
鲔鱼塔塔
鲔鱼绵密+柴鱼冻，佐酪梨酱
手工意大利北海道干贝饺
干贝饺上有绵密泡沫，让这道菜更有层次
下面铺底的高丽菜很甜
单点-无骨鸡翅炖饭 $560
用个珐瑯锅盛装炖饭，份量很多，我们都吓一跳
去骨的鸡翅+菌菇+片起司，蛮好吃的
法式蔬菜鸡汤
里面有颗意大利虾饺，高丽菜依旧很甜
那个红萝卜是从整根红萝卜一小球一小球挖出来的，超可爱
香烤澳洲M5和牛 2oz
品质好的肉，简单处理就很好吃
乌贼炖饭
甜点-烤布蕾
超绵密还有蛋香，为这顿画下完美句点
咖啡/茶
因为晚上了就点无咖啡因的洋甘菊茶
每道菜 餐盘各有特色，
可能因为生意很好，上菜蛮慢的，
若想要好一点的用餐环境很推荐T.R Bar & Kitchen
图文网志(无音乐)
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