[食记] 台北 日暮里 冷藏熟成肉专卖 再访

楼主: NouTsan (Meteor)   2021-02-24 23:26:14
消费时间:110/02
地址:台北市中山区南京东路一段138号2楼
电话:02 2542 9199
营业时间:11:00 - 04:00
每人平均价位:
午餐$458/$558/$788
晚餐$498/$598/$788
汤头要另外加价
完整图文:https://reurl.cc/E21eNm
前些日子天冷,恰是吃锅的天气
而虽然我并不爱火锅,但对好肉却是来者不拒
所以就又造访了一次筑间体系的
日暮里冷蔵熟成肉専売・和牛锅物食べ放题
日暮里在开幕期间其实就已经去过一次
当时因为打折的缘故,人潮那叫一个汹涌
里里外外都感觉很忙不过来,一个外场当三个用
这一次来就舒服得多了,店里头甚至没有坐满
得以惬意地用餐,不必担心服务生会不会暴毙
汤底选的是麻辣和牛髓,选汤还得另外加价
扫QR Code留言tag3名好友即可免除这个费用
要不要出卖灵魂去省这八十一百的就看个人
我自己是tag了我自己的小帐(._.)
当天的叶菜类选项比首访时来得要少
HERSHEY’S冰沙也换成美禄冰沙了
肉品一样是选择澳和方案,多出几样炙烧的玩意
分别是鲈鱼、鲷鱼、牛小排和伊比利猪
https://i.imgur.com/laM35F0.jpg
鱼是鱼片,鱼皮有过喷烤的痕迹
但效果不彰,吃起来也大输新马辣的鲈鱼
牛小排和伊比利猪则因为是薄片炙烧
所以熟度其实都过头了,调味是用普通的椒盐
整体吃起来有股廉价感油然而生,弃之并不可惜
https://i.imgur.com/sGUDZFa.jpg
而今次也补吃了之前没吃到的炙烧花雕鸡
但实际吃起来好像是炙烧无骨鸡腿比较好吃一些
可能我对花雕鸡的好感就是仅止于汤头吧
https://i.imgur.com/EAk8Ojt.jpeg
当晚的澳和水准也都不错,卖相都有保持住
美牛板腱也是正常水准发挥,牛味逼人
涮牛髓汤底可以让其牛味更上一层楼
最后是漏拍了的美牛牛腹肉
可能是当天最惊艳的品项,比首访好吃很多
但第二盘送来就马上变丑,有点夸不得
最后两人总共是吃了24盘左右,战力不高
真的真的就是只有强在肉而已,汤跟其他都还是输新马辣

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