[食记] 台北 旧窝棚-德国老板的卷饼!生意超好!

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-02-09 16:26:41
餐厅名称:旧窝棚
消费时间:2021年/2月
地址:台北市中正区牯岭街58-1号
电话:0970-556-598
营业时间:周一~周五 11:00~19:00(周六、日公休)
有无包厢:无
推荐菜色:辣妈卷饼
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353401322
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
位在古亭和中正纪念堂中间的旧窝棚,新开幕不久,
旧窝棚目前有卷饼、优格、和奶茶,期待之后能有更多餐点可以选择。
旧窝棚的卷饼皮和里头的肉肉都是窑烤的,所以吃起来香气特别足,
当天也看到不少附近邻居都拿着之前购买的罐子想要再来购买优格,受欢迎程度可见一斑

下次有再经过,我也要买一罐来试试。
▼进入正文前,先给大家看看旧窝棚目前唯一的咸食,就是这个馅料五彩缤纷的卷饼。
▼位在古亭和中正纪念堂中间的旧窝棚,从捷运中正纪念堂站走过去,约十分钟脚程,交
通还算方便。
▼旧窝棚的店面就依傍在一棵大榕树旁,
店内没有座位区,只有一张双人座露营椅,供客人等餐休憩。
▼当初会拍下他们家名片,纯粹只是觉得很可爱,
回家整理照片时才发现,原来这名片上的字是有小巧思的~
大家有注意到吗?三个字都各自藏着一些店里的元素。
其中,“窝”的底下,就是他们家的窑;
而“棚”,的木字边代表着一旁的榕树,而右边的朋则代表着他们的店;
至于“旧”嘛...感觉应该也是个器具,但我实在没看出来呀...(拭汗)
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▼值得一提的是,旧窝棚的老板和老板娘都相当亲切,
等餐时,看到不少附近的居民都会来和他们聊上几句,这种感觉真的很棒。
▼就如前言所提到的,卷饼都是现点现做的,所以会需要等候5~10分钟,
旧窝棚卷饼的饼皮,从揉面、擀面、到烤饼,通通自己来,完全不假他人之手。
▼将杆好的纯白饼皮,涂上橘红色的特调酱料,再放入窑内烤熟。
▼待饼皮烤熟后,再加入满满的配料,并加入最重要的灵魂-优格酱,就大功告成了。
▼辣妈卷饼 $150
卷饼里头有窑烤猪肉块、紫甘蓝、生菜、番茄、小黄瓜、洋葱、番茄、和优格酱,
饼皮、肉肉带有浓浓的窑烤香气,再搭配上酸V番茄、微辣洋葱、和多种生菜们,吃起来
相当清爽~
份量上,我和我姊一人一半就蛮饱了;男生的话,吃完一整条应该就会很有饱足感了。
▼当天在等我们的卷饼的时候,刚好遇上其他客人带的柴柴~整个被牠萌翻!XD
▼真心很喜欢旧窝棚,
餐点好吃,老板和老板娘也都很亲切,我相当喜欢这样的亲切感。
下次想试试他们家的优格,届时再到我们的IG跟大家分享啦~

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