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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 锦堂铁路便当(明诚店)
时间: Tue Feb 9 12:45:51 2021
地址：81359高雄市左营区明诚二路386号
电话：(07)550-8721、(07)550-8751
营业时间：10:00~20:00
每人消费：100元以内
消费时间：2021年2月
邻近捷运站：R13凹仔底站，步行约5~7分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353409196
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原先在明诚二路和富国路口的雄狮旅行社在收起来之后，锦堂铁路便当终于在最近开幕。
看起来是把大三角窗都拿了下来，一楼作为厨房使用，二楼应该是用餐区，招牌非常明亮
显眼。
动线是这样的。首先先点餐，结帐之后拿到一张有号码的单子，等待店员叫号选四种配菜
，最后再等叫号拿便当。可以在10种左右的菜中自选配菜，相较高首有比较高的自由度。
菜单。价位从55~90元都有，而且比起正忠等便当店有不少较少见的口味，像是羊肉、松
阪、软骨等等。这次晚上接近7点来的时候排骨和鸡腿已经都没了，看来也是热销产品。
经典肉燥便当(55元)。虽然我记得我是点虎掌、附虎掌的钱......不过算了。肉燥肥瘦兼
具，口感的黏稠度也还算不错，配菜不用选有酱汁的就非常下饭。几样配菜看起来炒得有
点油，但实际吃起来感觉没那么明显。
分量则微妙地有点少，成年男性可能会觉得不太够。白饭本身的口感还不错，而且有加入
少许的红藜之类的健康谷物。
这次看着店员把盖子盖上，两个都有带对了，旁边一样有一卡通作为比例尺。
招牌炸排(85元)。大块的排骨覆蓋住大部分的餐盒，视觉上满足感就好很多。实际上吃起
来也是，不管是大小还是厚度都很有份量，最棒的是没有骨头。炸过的表皮稍微酥，肉质
颇扎实的，难怪常常提早卖完。
友人的香卤鸡腿(80元)。这个自己没有实际吃到，目测的份量比炸排要小一点。友人觉得
卤的有入味，且鸡腿肉质有嫩不柴。
结论。这间锦堂在中午的时候人潮也是非常多，排5~10个都很正常。消化队伍的速度高首
还是快一点，但可以全部自选配菜很不错。饭量稍微不太够，但像是鸡腿、排骨等给人的
满足感就可以弥补回来。中午晚上吃便当的时候不妨参考看看。