餐厅名称：天天馒头
消费时间：2021年/01月
地址：台中市中区台湾大道一段 336 巷
电话：04 2225 0868
营业时间：09:00 – 18:00
每人平均价位：$5up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红豆馒头
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/dayday-mt/
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台中第二市场的铜板美食，你绝对不能错过这间“ 天天馒头 ”！一颗只要 $5 块钱，古早味吃起来超级涮嘴，令人一口接一口，这都是来自于老板每天手作的日式传统小点心，许多台中人记忆中的美味。到第二市场吃吃喝喝后，超级推荐可以来上一三四颗这好好吃的小点心、零嘴，绝对可以满足另一个甜点胃。
天天馒头创立于民国 38 年，至今已经有 70 多年的历史，是现在还在包馒头的伯伯像日本人学习了六年多的手艺！摊位地点位在越南法国面包Vietnam French bread 旁边，小小的摊子，从几十年前就一直延续到现在。
每次营业都有四五个婆婆、伯伯、阿姨们在帮忙制作日式炸红豆馒头、结帐。连续两天来都有排队人潮，第一天等比较久，大约等了 30 分钟才买到，因为很多人跟我们一样都是在台中第二市场吃完午餐后来排；第二天则是接近傍晚的时间，约莫四、五点的时间来，还是有排队，不过约莫排 15 分钟就买到了，生意真的很好！
摊位旁贴满了各大媒体采访报导的文章与相关资讯，随便数一数都有十几二十间。
排队到的时候，阿姨还跟我们聊天，说很开心可以卖炸红豆馒头给大家吃，假日比较需要排队，如果是平日来就不用排这么久。
摊子后方的工作人员是一直马不停蹄地在各自的岗位包红豆、炸馒头，炸过一阵子的油也会定期换油，避免馒头有太过的油耗味。
看着老板在炸馒头，白白的面团丢进滚烫的油锅中，等到变成金黄色在圆滚滚的夹起，接着店员就会帮忙装袋送到客人手上。
天天馒头 $5 元 / 颗
天天馒头的馒头小小一颗，比地瓜球大，但比鸡蛋小颗，约莫是大拇指与食指圈起来的大小。坚持每日现包现炸，避免冷冷的口感不好。一颗 $5 元的铜板价格以及小小的体积，让每组客人都是 10 颗、20 颗的在买。现场炸好的馒头拿到手中，立刻拿了一颗起来吃，看看里头的红豆馅，有些包得多，有些包的少，可能跟包的人不同有关，也可能是每颗包的误差，不过都无伤大雅。据说天天馒头的外皮采用的是鸭蛋原料，内馅则是屏东的万丹红豆制作而成。真材实料却几十年没有涨价过，为的就是要让客人一直可以吃到这份古早美味，真的超级有心。
刚炸好的馒头外皮，带有一层脆度，馒头本身咬起来 Q，面粉香搭配红豆馅吃起来不甜腻，绵密中又咬得到完整的红豆颗粒，面香及有层次的口感都很好，比例恰到好处，让我们第一次只买了八颗来分食，都觉得意犹未尽，所以隔天又再回头买了一次（笑）
不过建议一定要有一点温度的时候吃才最好吃，冷掉后吃口感会偏干，红豆馅也会稍行失色。建议带回家吃的话，可以在用烤箱、电锅加热吃一下才会吃到热热的美味。
很久没吃到这种吃饱饱后再吃，还是觉得很好吃的点心了。一颗 $5 元，坚持不涨价的价格也是超级佛心！推荐热热的吃最好吃，是一家吃完绝对会想要让人回购的古早味小点心哦！！