餐厅名称：六必居 潮州沙锅粥 (总店)~沙锅粥好好吃、墨鱼丸也是一绝
消费时间：110年/1月
地址：新北市板桥区中山路一段158号
电话：02-2952-8827
营业时间：周一~周四 11:30~14:00 17:30~22:40
周五 11:30~14:00 17:30~23:10
六、日 11:30~23:10
每人平均价位：400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：粥
官网：https://www.liubiju.com.tw/
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556686569
遥想上次吃六必居已经超过五年前，当时印象中吃的是民权店
这次来到的总店，真的很大一家，还有二楼的空间，不过还是依旧一位难求，
幸好友人有先订位
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除了他们的招牌沙锅粥外，还有一些热炒、凉拌
土鸡粥
土鸡很嫩，应该是因为用的是鸡腿，里头还有放一些茶树菇，所以汤头的菇味算重，
里头的丸子很好吃
干贝粥
干贝不少，是小干贝，另外，里头也有放丸子以及一些虾子，虾子是已经去好虾头的，
但虾子有些小，虾肉不够有弹性
水莲炒肉丝
用姜丝下去炒，似乎还有加些麻油，但个人偏爱他用蒜头以及破布子下去炒，
所以这道比较没那么深得我心
咸蛋苦瓜
这个摆盘的卖相很不吸引人，也许跟以前吃的有点不同，以前吃过的咸蛋苦瓜都是
比较干的，这个蛮湿的；特别的是，他是用豆瓣酱下去拌炒葱，所以吃起来有一些
豆瓣酱的甜味，反而这是我今天最爱的一道热炒
凤梨虾球
个人觉得不是很行的凤梨虾球 XD ，虾味有点不够，且粉太多
金沙豆腐
跟我想像中不太一样的金沙豆腐，可能因为金沙的口味不够重，且少了点蒜香~~有点可惜
蒜味鲜蚵
蚵仔很新鲜，没话说，但粉裹的太多；蒜头不够多，酱也太少，下面有铺九层塔，
可以搭配着吃
总评
六必居的沙锅粥真的很好吃，料多味美，今天点了海(干贝)陆(土鸡)两种锅，
前者一开始吃会觉得很好吃，但吃久会有点腻，另外，因为是海鲜，所以本身带点咸味，
但不会过咸；后者则是一开始吃还好，但愈吃愈顺口~~干贝的锅的干贝是小干贝，私心
许愿想要是大干贝，但价位一定就更高。
北部我目前吃过最好吃的粥，一家就是六必居，另一家就是皇池砂锅粥，两家的粥我
觉得都很棒。
六必居的热炒则是........，好吧！我们不能用热炒店的标准来看它，所以就当配菜吧！
当晚我觉得最好吃的热炒是咸蛋苦瓜，可能比较符合我的口感吧!!!
另外，要来之前记得先订位，除非是平日或是非用餐时间，不然很容易没有位置，
朋友是说，来现场订位比较快，因为打电话ALWAYS忙线中，上次有个网友还分享
打了一百通电话才接通，哈哈!!
我们当天七个人，点了八人份的粥，外加这些热炒，全部完食，曾弟表示，从未小看
过我们的实力
用餐时间：90分钟为限
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