[情报] 酱油还没用完 基隆林家猪脚就熄灯了!饕

楼主: ivanos (common sense)   2021-01-18 19:39:06
酱油还没用完 基隆林家猪脚就熄灯了!饕客:只剩舌尖上的回忆
2021/01/18 13:33
记者俞肇福/基隆报导
自由时报
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3414374
已有36年历史的基隆名店义二路林家猪脚,昨天卖完猪脚后,正式吹熄灯号,老板与员工今天到店内拆招牌,并载走生财器具,记者问老板30几年的店,会不会舍不得,林姓老板说,他72岁了,不会啦!该休息了!
业者昨天也在脸书公告结束营业,许多老饕上网留言不舍,直呼“以后只剩脑海回忆与舌尖的美味了”,“记忆中的基隆美食又少一家”,也有网友说“年轻人赶快找老板学手艺,让美食重新复出”。
在基隆飘香30几年的林家猪脚店,72岁的老板去年10月身体不好,医生叫他要休息,老板果断喊出退休,因生意太好实在做不来,太过操劳。老板当时表示,等猪脚沾酱“生辣椒配酱油”的酱油用完就收摊,去年年底张贴新公告,虽然酱油还没用完,但将1月17日订为最后营业日,昨天就有许多老饕跑来品尝,虽然天冷,但排队人潮还是大排长龙。
林家猪脚老板今早来拆招牌,冰箱、锅炉碗筷都整理载走,昔日用餐时间人潮满满的林家猪脚店,今天早上只剩空荡荡的空间,有民众经过忍不住多看几眼,还有人拿起手机忙拍照片,希望能留下照片记忆。
作者: samh1024 (asablue)   2021-01-18 23:05:00
这家真的好吃,可惜了

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