[食记] 台北 佐佧比萨-意大利主厨!酥脆窑烤披萨

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-01-18 16:11:11
餐厅名称:佐佧比萨
消费时间:2020年/11月
地址:台北市大安区安和路二段69巷3号
电话:02 2707 2212
营业时间:周二~周五 11:30~14:00; 18:00~21:30
周六、周日 11:30~14:00; 17:30~21:30(周一公休)
有无包厢:无
推荐菜色:玛格莉特、莎波丽塔
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353208156
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
位在大安区 信义安和的Zoca Pizza佐佧比萨,我已N访,
由意大利主厨操刀的Zoca Pizza佐佧比萨,卖的是最道地的窑烤披萨!
Zoca Pizza佐佧比萨的口味很多元,还可以自选配料做出属于自己的口味,
每次到Zoca Pizza佐佧比萨,都会遇上不少在附近上班的外国人来怀念家乡味,
大概就像我们到国外也会想念台湾的珍珠奶茶吧~(笑)
▼进入正文前,先跟大家推荐我们每次的必点!就是这个方方正正的披萨~文章内再慢慢
跟大家分享。
▼位在大安区的Zoca Pizza佐佧比萨,从捷运信义安和站走过去,约五分钟抵达,交通很
方便。
▼Zoca Pizza佐佧比萨有室内座位区和户外座位区,
之前去欧洲旅游就发现,不管天气有多热,外国人就是喜欢在户外用餐,
而店内冷气房座位区几乎清一色都是亚洲人,这文化差异非常有趣。
几次去Zoca Pizza佐佧比萨,也会看到不少外国人指定要坐在户外座位区用餐,看起来相
当惬意,
店内颇为宽敞,座位数也很多,不会有过于拥挤的感觉。
▼Zoca Pizza佐佧比萨的披萨全是现点现做,因此皆须稍加等候15-20分钟,
等待餐点时,看着师傅从杆面团、加配料、到最后将披萨送进烤炉,整个过程超疗愈。
▼莎波丽塔 $420
到了Zoca Pizza佐佧比萨如果不知道要点什么,大大推荐大家点这个!
莎波丽塔主要的配料就是单纯的火腿,另外再加上三种起司、蛋、特制番茄酱、和黑胡椒

▼披萨里面有三种起司,因此吃起来奶香味特别浓郁,却也不会抢走火腿的风采。
而加了鸡蛋的披萨,又更为湿润好入口,非常加分,
不过,也因为这披萨加了大量的起司,因此建议可以两到三人一起分食,比较不会吃到最
后容易腻。
▼会推荐这款披萨,除了配料搭配的很优秀外,饼皮也是一大重点!
方形的饼皮,外头烤得酥脆,里头却是相当有咬劲,还是越嚼越香的那种,单吃就可以给
它几霸昏了。
▼玛格莉特 $310
玛格莉特披萨大概是所有口味里最朴实无华的一款了,但却是我们最爱点的口味,
里头的配料简简单单就是起司和特制番茄酱,也因此更能吃出番茄的酸香和起司的浓郁。
▼Zoca Pizza佐佧比萨有提供液状的辣油和干辣椒,不过它们都是属于香大于辣的那种,
简单提提味。
▼不知道大家吃义式披萨都怎么吃呢?
很早以前我都是整片拿起来吃,然后上头的配料就全都掉光光了,
后来到披萨斜塔用餐才知道,因为义式披萨的饼皮偏软,所以要卷起来或对折吃比较方便

自从那时开始,我的披萨就能以相当完整的姿态进入嘴里了~XD
(其实我们也是几次去用餐,发现好多外国人都这样吃披萨...我们便也偷偷学起来!)
▼Zoca Pizza佐佧比萨除了有披萨外,也有卖义式冰淇淋,他们的冰淇淋真的非常浓、醇
,我大推啊!
▼这间Zoca Pizza佐佧比萨完全是我们的爱店,
还是要大推一下我们每次去的必点“莎波丽塔披萨”给你们,哈哈!
真心推荐喜欢吃窑烤披萨的朋友,不妨可以去这间试试,这边就简单跟大家分享啦。
作者: homej (已经习惯了...)   2021-01-18 18:27:00
这家店真的好吃
作者: oc4r (4444)   2021-01-18 23:01:00
~XD
作者: moyafan (moo)   2021-01-19 19:57:00
这家真的推~

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