[食记] 台南 安平 阿财牛肉汤 现切温体牛

楼主: hibabino (黛西)   2021-01-18 09:42:06
餐厅名称:阿财牛肉汤
消费时间:2020年/11月
地址:台南市安平区古堡街 5 号
电话:06 622 61252
营业时间:11:00 – 01:00
每人平均价位:100up
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:牛肉汤
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/a-tsai-beef-noodles/
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位在台南安平的“ 阿财牛肉汤 ”,也许不像是观光客口袋名单中文章牛肉汤、六千牛肉汤等首选,但却是有不少在地人都很爱这一间牛肉汤。如果你已经到台南很多次了,那不妨来这间安平的阿财牛肉汤试试看,现切的温体牛肉有多么迷人。而且阿财从中午开到凌晨一点,想吃宵夜也可以来。
阿财牛肉汤位在安平老街上,旁边是《想见你》里面的白糖粿小摊子,有看想见你的可以顺便去朝圣一下 :P
店内、店外都有座位,本店有人后人比较多,所以现在还开了安平二店,二店主要卖的是牛肉火锅,想要吃更丰富饱足的可以去阿财二店试试看。
店内是冷气开放的,让人夏天用起餐来可以比较舒服。
现切的温体牛肉,牛肉的肉色呈深红色,新鲜的牛肉又是现切,光看就令人好期待吃它!
酱料跟餐具为自取,酱料有姜丝、辣油、辣豆瓣酱、米酒、酱油膏跟洋葱酱油,喜欢怎么加都可以。K 先生都喜欢在汤里头加一点米酒,然后用姜丝搭配酱油膏一起吃,简单又可以提味。
阿财牛肉汤菜单
阿财牛肉汤的汤有部位,分别有牛肉、牛腩、牛心、牛肝、牛杂,只要点汤的话,就会送一碗饭,饭可以任选白饭或肉燥饭。另外也有牛肉面、牛肉切盘、热炒类及青菜可以选,感觉人多一起来吃,点一堆菜色分食应该会超级过瘾的。
牛肉汤(大)$150
大碗的牛肉汤,牛肉量不少,从上面就可以看见满满的牛肉片,粉嫩的色泽,是滚烫的热汤浇上现切温体牛肉片们时所烫出的色泽,颜色看起来很漂亮,吃起来更是相当鲜嫩,因为切得大块,所以咬起来肉感也好,沾点姜丝、酱油膏更有不同的美味表现。汤的鲜甜度也高,令人不把它一整碗喝光、吃光都不甘愿,加上一些米酒,汤头更加提味、提香。
肉燥饭 $20
原价 $20 元一碗的肉燥饭,是点汤就会送的喔!只要是点汤,想要吃白饭或是肉燥饭都直接送一碗。看看朋友点了肉燥饭,肥肉的部分大概占了 10 成这么多,虽然看起来油,但感觉好好吃的样子,朋友吃了都说很香很好吃!
牛腩汤(小)$100
因为大家都点牛肉汤,但我硬要反骨的点上一碗牛腩汤。但结论是...,恩,我错了,我应该要点牛肉汤的。因为牛腩汤的肉偏硬,是在不太好咬,虽然肉筋部分的口感好,牛肉味也够,可是我觉得咬得好累...。如果要喝牛腩汤,我反倒是大推小东路上的阿牛牛肉汤。
炒芥兰菜 $50
搭配蒜炒的芥兰菜,炒得翠绿、咬起来清脆,一盘 $50 ,我觉得很值得点,顺便补充一些膳食纤维。
台南在地人推荐安平阿财牛肉汤,认真觉得这温体牛肉的牛肉汤非常好吃也好喝。如果不想起一大早去吃六千,不想要排很长的队吃文章,这间阿财牛肉汤绝对是很棒很棒的选择之一!是令人回到安平都会想要来一碗的那种喔!
作者: Petid (度秋过冬低笑高唱)   2021-01-18 11:30:00
不要咬不动就好 带老人家去补一下

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