餐厅名称:颐宫
消费时间:2020年/12月
地址:台北市大同区承德路一段3号17F
营业时间:11:30~14:30 17:30~21:30
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69468206
照片记录:沙母糯米、化皮乳猪、生炒猪肝、海鲜豆腐煲、豉椒生肠...共约16,000。
高中至今相交20年的损友请客,那当然要好好吃(凹)上一顿,
三访最主要感想之一,坐包厢和坐外桌,服务果然还是有差别,
而且整体水准没有二访来得好,连之前大推的生炒猪肝都略有过熟之感,
虽然还是好吃,但少了二访的惊艳,好在预订菜古法沙母炒糯米饭相当不错,
蟹肉蟹黄等精华融入高汤煨煮过的糯米,口感微"粒"(并非"硬")、是我所喜欢的,
而招牌春风得意肠、酥皮焗叉烧包、炸豆腐奶等点心,亦如先前般美味。
(化皮烧乳猪,规规矩矩,以这价位不需特别点)
(君品明虾饺)
(鲍鱼鸡肉烧卖)
(酥皮焗叉烧包,内馅热烫、咸甜合宜,入口坚脆、随即松化)
(春风得意肠,必点款)
(萝卜丝酥饼,酥皮腻感稍重)
(生炒猪肝)
(陈醋五花骨)
(鲜百合玉耳炒西芹,食材用料很优)
(豉椒炒生肠,生肠品质很好,既肥硕又脆嫩,不过整体调味我更偏好九记)
(虾籽海鲜豆腐煲,用了鱼粉,豆腐、虾、海参、干贝,无论口感、味道都很好)
(生炒沙母糯米饭,附带一提~附赠的茶花绿茶非常好喝)
(炸豆腐奶,以这来做为Ending再好不过)