※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1W01sl4D ]
作者: lim98989 (土拨鼠) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 崔记小餐馆：香港人夫开的茶餐厅
时间: Thu Jan 14 18:32:13 2021
崔记小餐馆位在前镇二圣路上，老板是年轻的香港人，老板娘是高雄人。
老板爸妈之前来台湾玩顺便住一阵子，但刚好遇到武汉肺炎，所以就住到现在了。
老板妈因为以前在香港的工作是煮员工餐的，还蛮会煮菜。刚好现在住台湾，所以偶尔会推
出一些特殊菜色～
交通：
崔记无捷运直达，但可在高雄车站、中央公园和三多商圈捷运站坐25、26A/B、69、72路公
车到南宁街口、二圣公园或民权公园站下车便可抵达。
轻轨开通后也可坐到轻轨凯旋二圣或机厂站，步行约10分钟便可到达餐厅；
也可在三多捷运站借youbike 骑到民权公园或二圣公园还车，就可到餐厅。
环境：
店内空间不大，有二楼，生意很好。
我刚开店就到，是第一组客人，但随后就来了几组客人，平日中午十二时竟也会客满。
服务态度算是中规中矩，还满正常客气的。
—————————————————————
餐点：
黯然销魂饭/160元：叉烧+蛋+白饭浇汁。叉烧不错吃，外皮微脆；白饭软硬适中不会烂，蛋
有点熟，不过酱油太咸了。之前看过港人在yt说台湾酱油很淡，果然香港的豉油真的很咸啊
XDD
https://i.imgur.com/WpzCGhh.jpg
葱油鸡腿饭/150元：鸡腿很嫩，葱油不会太油腻且有特殊香气，妈妈说好吃，鸡皮也满脆的
。
https://i.imgur.com/VFSylAW.jpg
例汤：加100元套餐有例汤跟60元饮料。今天是大头菜红萝卜排骨汤。本来以为是菜头但妈
妈说是大头菜。（更正：店家说是绿萝卜啦XDD）
注：大头菜是甘蓝类，长得小小圆圆像高丽菜心或球芽甘蓝。台湾人容易把大头菜当成特殊
版白萝卜，口感清脆甘甜；青萝卜台湾较少见，就是绿色的菜头，吃起来比较硬脆少汁，风
味特殊。
https://i.imgur.com/aWhXR2N.jpg
西多士/80元：里面的花生酱很好吃，可惜焦糖偏苦，有点得人惊。不知道是焦糖煮太久还
是有加盐巴跟酒。炼奶好吃很多，早知道就不要各半直接全加炼奶就好。
https://i.imgur.com/7ndcw9S.jpg
冰火菠萝油/55元：奶油满厚的，外皮烤得酥脆。妈妈说奶油太咸，觉得大统的好好味菠萝
油比较好吃。我是觉得差不多，菠萝油的奶油本来就是咸的啊。
https://i.imgur.com/Bl40KOM.jpg
热鸳鸯奶茶/80元：唔该，但我真的觉得好苦啊0^0
加了6匙糖才觉得ok㗎，但都有点偏酸。如果不用淡奶改加炼奶不知道会不会比较好。觉著
好似美丽岛悦品的鸳鸯好喝点。
https://i.imgur.com/7GEBI6Q.jpg
冰柠檬茶/60元：里面是黄柠檬喔，有四片，不是台湾的绿皮柠檬。味道满清爽的，好喝，
但希望可以去冰。
https://i.imgur.com/Y5z52Ay.jpg
潮州蠔饼（东石蚵仔+鸭蛋鸡蛋）/160元：
呃 这个偏油，而且外皮吃起来粕粕！（松松乾乾的洞很多）好彩蚵仔是好吃的。我还是比
较习惯吃加韭菜跟高丽菜的炸蚵炱。
https://i.imgur.com/L4fNKVI.jpg
——————————————————
后记：这边客人不少，东西我觉得除了蠔饼跟鸳鸯外都还不错吃但偏重口，因为桌位供不应
求所以有限制用餐时间90分钟，不要聊到忘记时间啊XDD
资讯—
用餐时间：2021/1/12
餐厅地点：前镇区二圣二路67号
营业时间：周一休息
周二到周日上午11:30-14:30
下午17:30-21:00
低消：1人100，无服务费
订位：四人以下不开放订位
电话：07-3319939