[食记] 台南。中西区》郑记葱肉饼-西门店

楼主: designW   2021-01-14 16:39:17
餐厅:台南。中西区》郑记葱肉饼-西门店
地址:台南市中西区西门路二段119号
电话:0919-116-465
营业时间:13:00-19:00(周日公休)
用餐日期:2020/12/14
价位:(本价目仅供参考,正确价格以店家为主)
_____葱肉饼 30元(片)
_____饮料 20元-50元不等
图文网志版:https://bo2popo.com/202101-ta03/
下午茶时刻,通常想吃点东西解馋,又不敢吃太多,这时候来份葱肉饼就是个不错的选择。
会知道这家是因为同事介绍(虽然好像后来说不是这家XD),
那天来台南去吃了小古巴的汉堡跟买了尧平布朗尼后,
就直接步行过来,因为这附近不算好停车,也当作是消耗一下热量。
这家郑记葱肉饼就位于西门路上,临中正路交叉口一带,
有别于传统摊贩,门面非常的现代时髦。
看了门口简介才知道,原本是从小摊车发迹,迄今已有30余年的历史了。
店里头空间不大,没有内用区,只摆了一两张等候时的座椅,
整体干净清爽,颠覆一般人觉得卖葱肉饼的就是那种很油腻小吃摊的映像,
价目也很清楚的标示在上方。
制作过程也是蛮公开透明,可以透过玻璃窗看到葱肉饼油煎的过程。
餐点的部分,就只有卖葱肉饼,不管是要买现做还是冷冻的都可,
不过冷冻葱肉饼价位一样,并没有比较便宜。
除了葱肉饼,也有贩售饮料,价位跟市售连锁饮料店差不多。
虽然我个人通常是都不加沾酱,但喜欢沾酱的,不管是酱油膏或是辣椒酱都可以自取。
葱肉饼 30元
大概是手长摊开来的大小,1.5公分的厚度,用纸袋包著,
表皮煎的恰恰,口感酥软,皮薄肉多汁,有着满满的葱,
虽然感觉肉没那么多,存在感比较低,但还是觉得汁多味美,
本身就很有味道,基本上不用另外沾酱,我就觉得很足够了。
如果觉得味道不够,也是可以沾上酱油膏或辣椒酱增加不一样的风味。
茉香绿茶 25元(L)
价位尚可,很像茶包泡久一点,浓郁确带点苦涩味的绿茶。
作者: Petid (度秋过冬低笑高唱)   2021-01-17 15:16:00
也是排队名店 酥酥脆脆的很好吃

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