餐厅名称：莆田
消费时间：2020年/12月
地址：台中市西区台湾大道二段405号
电话：(04)2322-1788
营业时间：11：30～14：30
17：30～21：30
价位范围(每人)：要吃饱1000元以上
刷卡（可/不可）：可
推荐菜色：金银上汤时蔬
官网：https://www.putien.com.tw/index.html
多图好读网志版：https://victor30jane.pixnet.net/blog/post/556581644
莆田是王品集团旗下的餐厅，
是从新加坡所引进的品牌，
而且在新加坡是米其林一星餐厅呢!!
我们是被门口的鱼尾狮所吸引因此来吃的，
几年前去新加坡玩后，
看到鱼尾狮都会特别亲切啊^^
摘星双拼188元+10%
我们选九转粉肠和水晶猪蹄冻，
九转粉肠是由好多层的肠子，
一层又一层的来回套在一起，
所以咬起来Q弹又有层次，
而且肠子炖煮很软烂，
一咬就断了!!!
超级好吃!!!!!!
而水晶猪蹄冻吃起来像一般的猪皮冻，
蛮普通的><
双味海南鸡280元+10%
不愧是来自新加坡的餐厅，
海南鸡超好吃的!!!
鸡肉吃起来又嫩又滑，
而且已经去骨，
所以吃起来很方便，
鸡皮下还包有鸡冻!!
唯一缺点就是份量太少啦!!
金银上汤时蔬250元+10%
这是这次的第一名!!!
爱吃肉的我们，
在这么好吃的餐厅，
没想到最喜欢的一道菜居然是蔬菜!!!
因为实在是太好吃了!!!!!!
这次我们吃的时候是苋菜，
依据季节的不同，
有时候会换成菠菜，
而最好吃的部份是微微勾芡的汤汁啦!!!
用咸蛋黄和皮蛋炒出来的汤汁，
既咸香又鲜美，
再加上炸过的蒜头带来的蒜香，
不论是直接喝或是拌饭都超好吃的!!!!!!
金丝麦片虾(小)290元+10%
上面除了撒满了麦片以外，
还有满满的蛋丝，
吃起来酥酥的很香，
不过没什么咸味，
算是蛮清淡的><
虾子本身还不错，
而且还有去壳!!
真的蛮贴心的^^
紫菜海蛎酥290元+10%
紫菜很酥，
海蛎其实就是蚵仔啦!!
吃起来很鲜，
不过味道超清淡的!!
如果加点胡椒盐应该会更好吃^^
莆田荔枝肉290元+10%
吃起来像是糖醋里肌果香版!!
很少吃到真的有荔枝入菜的，
少了点酸味，
多了点果香，
吃起来酸酸甜甜的，
还不错^^
黄金荷叶包(4片)280元+10%
荷叶包其实就是，
沾满芝麻再拿去炸的割包!!!
而中间的馅料蛮像京酱肉丝的!!
吃起来还不错^^
莆田卤面260元+10%
海鲜的种类不少，
料很丰富，
汤头很棒，
都熬煮成浓稠的乳白色了!!!
非常好喝!!!
翠玉白菜炖软豆腐(小)270元+10%
基本上汤头跟卤面一样，
以后二选一就好，
两个都点会太雷同><
比较不一样的是里面的豆腐，
跟一般的豆腐乳不太一样，
口感在油豆腐和豆腐之间，
蛮特别的!!!
星洲肉骨茶290元+10%
我们喜欢肉骨茶是中药味重的，
这边的是胡椒味重的，
所以我们都觉得还好><
莆田真的非常好吃!!!
价格虽然高了点，
但是非常值得!!!
会是我们想一访再访的好店!!!