筑馔日式料理
新鲜平价日料/即热即食料理包/年菜预购/日式便当
◆地址：高雄市三民区清兴街22号
◆营业时间：11:30-14:00 17:00-20:00(六日至21:00)
◆周一公休
◆联络电话：07-381 6828
消费时间:2021/1
好读网志:https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/353337308
话说这家店之前在凤山文化西路时就很常吃
之后搬到不远的三民区这边 离我家又更近了（撒花）
再加上因为疫情关系没办法去日本
所以很推这边的平价日料可以解解馋XD
店址就位在清兴街 邻近本馆路
附近很好停车 店面也是走清爽日式路线
菜单如下
除了定食 手卷 寿司 也有一些简单的饭面 烤物串烧
也提供精致清爽的日式便当外带 价格都高贵不贵
最近还有年菜预购活动 感觉很划算唷
这次点的则是每来必点的超值680元套餐
内含六菜一汤 相当超值 有些菜色还会依时节更换 超有惊喜感
不怕吃腻唷XD 想吃更丰盛一点的也有无菜单套餐1200元可以选择
首登场的是本日手作小菜照烧大目鲔鱼
照烧底酱带点微甜 搭配肉质厚实的大目鲔鱼意外的搭
超级开胃的啦!!
鲍鱼海藻醋 没想到是整颗鲍鱼豪迈的上桌 搭配清爽微酸的蕃茄 小黄瓜 海藻渍
让弹牙新鲜的鲍鱼口感更上一层次
鲜蔬欲滴的蟹味手卷也很推 上次吃到如此饱满厚实的双蟹肉可是在北海道耶
整体被口感超脆的海苔包覆著 手卷控必吃!!
中场休息来的是海带味噌鲣鱼汤 鱼肉的份量放的不手软
满满的鲜鱼味搭配味噌 好适合在冷冷的冬天暖胃
另外本来套餐搭的是五种刺身盛合或是干贝茶碗蒸二选一
不过幽默风趣很好尬聊的板娘撒必使赠送鱼子酱干贝茶碗蒸一份
真是太感谢啦~~~!!
而且小妹不才 第一次吃到活生生的鱼子酱真是惊呆了
搭配新鲜的炙烧干贝真是太好吃啦 口感上也绝对是真干贝
(突然回想起某次在某家吃到饱店吃到的假干贝真是ooxx)
另外垫底的蒸蛋也很不简单 搭配满满的香菇跟高汤 整个很ㄔㄟ 操
刺身盛合也很激推 本日提供鲑鱼 鲔鱼 白旗鱼三种
搭配天然哇沙米不刺鼻的香气
完整地把鱼的鲜度传达到舌尖
套餐除了生鱼片 还有必吃的握寿司 本日提供花枝 炙烧星鳗 及鲑鱼卵
身为炙烧控 真心觉得他们家的星鳗炙烧得恰到好处 不会过老
完全是日本的味道啊！！简直就是抢过其他两贯的风采
本日压轴则是柚奄烧澎湖土魠鱼 配上柠檬汁更显清爽 而且好喜欢这道的酱汁
比起照烧酱来得不甜
但又能衬托烤鱼的鲜美
最后意犹未尽之下还另外加点了我最爱的炙烧比目鱼握寿司
一口咬下 油脂都融化在嘴里真是太爽啦 是道回转寿司吃不到的菜色唷
也帮这顿精致的日料画下完美的句点
回家前也顺便外带这家的即热即食冷冻料理包吃看看
因为刚好目前贩售的口味都是我爱吃的家常菜
身为职业妇女真是太需要啦
个人激推我最爱吃的麻婆豆腐 他们家的口味是比较偏四川味
真的有加很多花椒提味 所以口感上比较麻 而且是我最爱的嫩豆腐
配上白饭超下饭的唷 是道绝对邪恶的料理
另一款打抛猪也很好吃 虽说是冷冻包 但里面还是有丰盛的蕃茄及四季豆
微波加热后还是有脆脆的口感 搭配微辣的口感 一样也是配饭好伙伴
卤猪脚的话则是偏客家口味 身为专业的客家人的确觉得非常道地耶
而且肥瘦兼具 肥肉的部分也非常Q弹 不会太软烂
怕吃肥肉的人也推推!!
整体而言它们家的冷冻包也非常推唷 快速五分钟就可以备好三菜 均价也都百元上下
很适合平时忙碌的职业妇女!